Ce chips-uri de cartof pentru suprafețe sunt lipsite de hrană și fără lapte?

În timp ce majoritatea soiurilor de cartofi sunt natural fără gluten și fără lapte, unele stiluri aromate pot conține cantități diferite de gluten sau lactate.

Cele mai multe chipsuri de cartofi nealcoolizate sunt fără gluten și produse lactate. (Imagine: Purestock / Purestock / Getty Images)

Cartofi, Ulei, Sare

Cartofii, uleiul și sarea sunt ingredientele cele mai frecvent utilizate pentru cele mai multe chipsuri de cartofi, indiferent de metodele de preparare, cum ar fi fierte-fierte, ondulate, subțiri sau grosiere. Chipsurile clasice de cartofi, cele trei ingrediente, par a fi aproape de consumul curat, comparativ cu cele 20 sau mai multe ingrediente din chipsurile Tortilla cu aromă de brânză Doritos Nacho. Cele mai multe ingrediente dintr-o mancare, cu atat mai greu este sa determinati daca exista surse ascunse ale ingredientelor pe care doriti sa le evitati.

Etichetarea produselor alimentare

În 2004, Congresul a adoptat Legea privind Alimentarea Alimentelor pentru Alimente și Protecția Consumatorilor, care nu numai că cere producătorilor de alimente să enumere toate ingredientele prin nume obișnuit sau obișnuit, dar necesită, de asemenea, o identificare clară a celor opt alergeni alimentari cei mai obișnuiți. Lactatul și grâul - cea mai obișnuită sursă de gluten - sunt enumerate pe avertismentele privind alergia la alimente. Cu toate acestea, deoarece glutenul se găsește și în secară, orz și malț, se recomandă ca toate ingredientele.

Aromă Opțiuni

Multe chipsuri de cartofi aromate conțin ingrediente lactate sau lactate. Aromele obișnuite pe care ați putea dori să le evitați în cadrul diferitelor companii de cip includ smântână și arțar, grătar, cheddar și alte arome de noutate. Marca Lay indică în mod specific care dintre produsele sale sunt libere de lapte și / sau gluten, ca referință ușoară pentru consumatori. În cadrul mărcii de chipsuri a lui Lay, mai există încă câteva chipsuri aromate care sunt atât gluten, cât și fără lapte, inclusiv sare de mare și oțet, gratar Hot n 'Spicy, sare de mare și piper cracked și Dill Pickle.

Chips-uri gătite la domiciliu

Cea mai sigură modalitate de a vă asigura că alimentele nu conțin alergeni, cum ar fi glutenul sau produsele lactate, este de a vă pregăti singur. Plăcile de cartofi de casă pot fi coapte sau prăjite cu o varietate de uleiuri și, folosind cabinetul de condimente, puteți crea opțiuni de aromă care să se potrivească nevoilor dvs. de gust și dietetice. Spălați și feliați cartofii la grosimea dorită și folosiți uleiuri ca șofrăna, ulei de arahide sau ulei de canola pentru a vă crea cipul perfect. Gândirea cartofilor tăiați cu o cantitate mică de ulei și coacerea acestora vă permite să aveți o opțiune cu conținut scăzut de grăsimi.