Care este mai sanatos, un Apple sau un Orange?

Americanii au consumat mai multe portocale decat orice alt fruct intre 2000 si 2010, potrivit USDA, iar cultivatorii comerciali produc 7500 de soiuri de mere, conform studiului University of Illinois Extension. Evaluarea valorii celor două fructe din dietă necesită revizuirea ghidurilor dietetice americane. USDA recomandă să mănânci 2,5 porții zilnic. In 2005, doar unul din trei americani a mancat doua sau mai multe portii de fructe in fiecare zi, potrivit Centrului pentru Controlul si Prevenirea Bolilor. Consumarea oricărui tip de fruct este benefică, dar dacă majoritatea americanilor consumă mai puțin de o porție zilnică, alegerea fructelor cu cele mai sănătoase conținuturi de nutrienți este importantă.

Aproape de o portocală în mijlocul unei grămezi de mere. (Imagine: Frank Lombardi Jr / iStock / Getty Images)

calorii

Orange oferă 85 de calorii sau 4% din caloriile zilnice, pe baza unei diete standard de 2.000 de calorii; mărul furnizează 57 de calorii sau 3% din consumul zilnic de calorii. Fructele și legumele oferă adesea mai puține calorii decât celelalte tipuri de alimente care conțin mai multe grame grase de grăsimi. Transformarea îngrijorării în ceea ce privește carnea și produsele lactate este mai benefică pentru consumatorul conștient de greutate.

Fibră

O portocalie furnizează 4,3 g de fibră, în timp ce un măr furnizează 2,6 g. FDA recomandă consumarea de alimente care oferă 25 g pe zi. Alimentele pe bază de plante furnizează fibre în dietă. USDA recomandă să consumați între 5 și 9 porții totale de fructe și legume în fiecare zi. Îndeplinirea acestei recomandări, împreună cu boabele și fructele cu coajă lemnoasă, este un mod ușor de reținut pentru a include o cantitate adecvată de fibre în dietă. Fibrele susțin digestia sănătoasă și curăță excesul de colesterol din organism. Includerea atât a mărului cât și a portocalei în dietă este benefică pentru îndeplinirea cerințelor zilnice de fibre.

Vitamine

Portocaliul și mărul furnizează mai multe vitamine, printre care vitamina C, acid folic și vitamina A. Cerința zilnică a vitaminei C este de 60 mg. Portocaliu furnizează 95,8 mg. Mărul furnizează 5 mg. Cerința zilnică a acidului folic este de 400 micrograme. Portocala oferă 54 micrograme, iar mărul oferă 3 micrograme. Cerința zilnică a vitaminei A este de 5000 UI. Portocaliu oferă 405 UI, iar mărul furnizează 59 UI. Vitaminele A și C și antioxidanții importanți care protejează celulele sănătoase din organism de deteriorarea radicalilor liberi. Acidul folic este esențial pentru formarea ADN-ului și divizării celulare necesare creșterii și dezvoltării sugarilor și copiilor. Inclusiv o portocală în dietă oferă un nivel semnificativ din fiecare vitamină care contribuie la sănătate.

minerale

Portocalele minerale și merele includ calciu și potasiu. Calciul si potasiul contribuie la un sistem cardiovascular sanatos, deoarece acestea regleaza contractia muschilor inimii. Cele 72 mg de calciu și 326 mg de potasiu pe care le oferă portocaliu sunt mai semnificative în comparație cu 7 mg de calciu și 117 mg de potasiu pe care mărul le oferă. Cerințele zilnice sunt 1000 mg de calciu și 3500 mg de potasiu.

Mere sau portocale

Orange oferă mai multe vitamine, minerale și fibre comparativ cu mărul. De asemenea, oferă mai multe calorii, dar energia suplimentară pe care o oferă în dietă este echilibrată de beneficiile nutritive suplimentare. Includerea ambelor fructe în dietă este benefică, dar dacă este necesară alegerea unei singure persoane, portocala este o selecție mai sănătoasă.