Care este mai bine Gelato sau iaurt înghețat?
Cremă, cremoasă și reconfortantă, iaurtul gelatos și înghețat sunt ambele preparate congelate care sunt mai sănătoase decât înghețata integrală. Gelato este adesea numită "înghețată italiană" și este făcută cu mai puțină grăsime de unt decât înghețată, în timp ce iaurtul congelat se face cu iaurt și lapte în loc de cremă. Cele mai multe produse pe bază de gelat și congelate de iaurt sunt mai puțin grase decât înghețata tradițională, dar celelalte informații nutriționale dintre cele două diferă.
Multe restaurante italiene oferă o varietate de arome de gelat. (Imagine: compost_photo / iStock / Getty Images)Principii nutriționale între iaurtul înghețat și gelat
O servire de 1/2 cană de iaurt congelat de vanilie sau ciocolată conține aproximativ 115 de calorii și puțin peste 4 grame de grăsime, dintre care între 2,5 și 2,6 grame sunt saturate. Aceeași cantitate de gelat conține 240 de calorii și 9 grame de grăsime, dintre care 4 grame sunt saturate. Unele produse gelato nu conțin grăsimi saturate, în timp ce altele au până la 11 grame. O dietă bogată în grăsimi saturate poate crește nivelul de colesterol, ceea ce vă pune la un risc crescut de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Zahăr în iaurt înghețat și gelat
O servire de 1/2-cana de iaurt de vanilie sau ciocolata congelate are aproximativ 17 grame de zahar. Același porție de gelato poate conține până la 27 de grame de zahăr, potrivit Centrului pentru Științe în Interes Public. Douăzeci și șapte de grame se traduce la 6,75 lingurițe de zahăr, care este puțin mai mult decât cele 6 lingurițe pe care femeile ar trebui să le aibă ca limită superioară zilnică și mai mult de două treimi din cele 9 lingurițe pe care bărbații ar trebui să le aibă ca limită zilnică. Dacă dieta conține mai multă zahăr decât aceste recomandări, ați putea obține o cantitate nesemnificativă de greutate, ceea ce vă pune la un risc mai mare pentru bolile de inimă și diabetul de tip 2.
Calciu în iaurt înghețat și gelatină
Iaurtul înghețat și gelatatul nu sunt toate rele. Sunt făcute cu produse lactate și sunt o sursă de calciu, care este un nutrient care promovează oase și dinți puternici, precum și funcții normale ale mușchilor și inimii. O servire de 1/2 cană de iaurt congelat de vanilie conține 103 miligrame de calciu, ceea ce reprezintă 10 procente din cele 1.000 de miligrame de cele mai multe adulți care au nevoie de fiecare zi. Aceeași cantitate de iaurt înghețat cu ciocolată are 106 miligrame de calciu. Gelato conține, de asemenea, calciu, dar suma exactă variază între mărci.
În cele din urmă, ceea ce este mai bine?
În ceea ce privește calorii, grăsimi, grăsimi saturate și zahăr, iaurtul înghețat oferă o nutriție mai bună decât gelato. Desigur, asta nu inseamna ca nu poti avea niciodata o portie de gelato, insa asta inseamna ca trebuie sa iei in calcul continutul de calorii, grasimi si zaharuri atunci cand alegi alimente pentru restul zilei. Multe supermarketuri mari cu conținut redus de grăsimi sau cu zahăr redus sau amestecuri gelatinoase.
