Ce fel de mâncăruri pe care le coaceți împreună cu pieptul?
Pieptul de carne de vită este un tradițional gratar de fum din sudul țării făcute din sânul vacăi și lent gătit până la licitație și suculent. Când vă planificați un meniu care să vă însoțească pieptul, luați în considerare feluri de mâncare care vor completa aroma grea și fumătoare a cărnii de vită, în timp ce lucrați în cadrul temei de grătar al mesei.
Pieptul și grătarul au fost servite cu fețe diferite. (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)cremoasă
Mâncărurile cremoase oferă contrast cu aromele bogate, de fum și de gratar, astfel serviți o salată de cartofi pe o parte. Salata proaspătă de cartofi câștigă peste magazinul cumpărat cu ingrediente simple. Curățați și zaruri câte unul până la doi cartofi per persoană. Se fierbe cartofii timp de 20 de minute sau până la oferta de furculiță. Scurgeți bine înainte de a amesteca suficientă maioneză cu conținut scăzut de grăsimi pentru a acoperi cartofii. Adăugați o stropire sau două oțet de cidru, ceapă tocată, mâncăruri, sare, piper și boia de ardei. Aruncă ușor.
Crocant
Sudanii știu că nu este o masă fără slaw, dar unii își iau pieptul și se strecoară pe un bun cu gheața lor deasupra. Faceți coleslaw proaspete și lumina cu propria dvs. pansament. Se amestecă 1 ceașcă de maioneză ușoară cu 3 linguri de suc de lămâie și 2 linguri de zahăr. Permiteți îmbrăcămintei să se fixeze în timp ce tăiați bine un cap de varză, un ardei gramada și zdrobiți un morcov. Aruncați legumele cu dressing și frigider.
Untos
Porumbul este una dintre cele mai sănătoase mâncăruri tradiționale pe care le veți găsi pe meniurile sudice de grătar, cu 10% din necesarul zilnic de fibre, 3 g de proteine și doar 80 de calorii pe cap. Păstrați cu tema mesei gătirea urechilor pe grătar. Îndepărtați cearceafurile și curățați toate firele. Combinați untul, usturoiul, sarea și piperul într-un castron mic și se topește în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30 de secunde. Puneți știuleții de porumb pe foi de folie de aluminiu înainte de topirea amestecului de unt. Înfășurați porumbul în folie și gratar pentru 15-20 de minute.
Sănătos
Deși nu este un obișnuit tip de grătar sudic, adăugarea unor fructe și legume suplimentare la masă vă va ajuta să vă umpleți, fără să completați. Grătar cabobs de legume cu ulei de măsline, sare și piper, până la mărcile de grill sunt sărate, dar legume sunt încă oarecum clare. Pentru o idee de desert ușor, gratar piersic proaspăt sau jumătate de caise, apoi se scotură cu miere și de top cu frisca usoara. Serviți masa cu limonadă îndulcită îndulcită sau ceai dulce cu o felie de lămâie.
