Ce ar trebui să beți atunci când aveți anemie?

Cea mai frecventă cauză a anemiei este deficitul de fier. Fără fier adecvat, corpul dvs. nu este capabil să producă hemoglobina pe care celulele roșii din sânge trebuie să o transporte cu oxigen. Anemia poate fi, de asemenea, cauzată de inadecvarea vitaminei B-12 sau a acidului folic.

Morcovii sunt o sursă bună de vitamina A, care ajută la mutarea fierului depozitat în corpul dumneavoastră în celulele roșii din sânge. (Imagine: OlgaLepeshkina / iStock / GettyImages)

Băuturile pe care le alegeți pot ajuta la corectarea problemei. Unele băuturi conțin compuși care pot exacerba anemia prin blocarea absorbției fierului - cafea, ceai, sifon și lapte, de exemplu - în timp ce alții sporesc absorbția sau conțin o concentrație suficientă de fier, vitamina B-12 sau acid folic pentru a crește aportul. Nu încercați să vă autoprotecați anemia cu alimente și băuturi până când nu vorbiți cu medicul dumneavoastră.

Bacsis

Pentru a vă îmbunătăți numărul de sânge, beți mai mult suc de prune bogat în fier sau adăugați băuturi bogate în vitamina C, cum ar fi sucul de portocale.

Se toarnă câteva sucuri de portocale

Un studiu publicat în "Jurnalul American de Nutriție Clinică" în 2004 a constatat că consumarea a 63 de miligrame de acid ascorbic - mai des cunoscută sub numele de vitamina C - cu o masă a crescut fierul absorbit din alimente cu aproape trei ori. Una dintre cele mai bogate surse de băuturi de vitamina C este sucul de portocale. Fiecare servire de 1 cupa de suc proaspăt de portocale conține 124 miligrame de vitamina C, mai mult de 100 procente din doza zilnică recomandată pentru adulți. Beți un pahar de suc de portocale împreună cu mesele, în special cele cu un conținut ridicat de fier netem, cum ar fi fasole, cereale fortificate cu fier sau legume verzi cu frunze. Sucul de portocale este, de asemenea, o alegere bună pentru băuturi dacă ați devenit anemică deoarece aveți deficiență de acid folic. Fiecare ceașcă de suc de portocale are 74 micrograme de acid folic. Aceasta este aproape 19% din necesarul zilnic al unui adult.

Umpleți-vă pe suc de morcovi

Potrivit Institutului Linus Pauling, o dieta lipsita de alimente bogate in vitamina A poate agrava anemia cu deficit de fier. Acest lucru se poate datora faptului că vitamina A ajută la mutarea fierului stocat în corpul dumneavoastră în celulele roșii din sânge. Fermele și legumele colorate în galben și portocaliu precum morcovii sunt surse bune ale carotenoidelor care se transformă în vitamina A când sunt ingerate. Bărbații adulți au nevoie de 3.000 de unități internaționale de vitamină A în fiecare zi; femeile au nevoie de 2.333 de unități internaționale. Bea 1 cană de suc de morcov ar furniza 45133 de unități internaționale, îndeplinind cu ușurință cerințele unui adult.

Incorporați sucul de prune

Sucul de prune nu este o sursă bună de vitamine A sau C, dar este în mod natural ridicat în fier. Consumul în mod regulat poate ajuta la scăderea simptomelor de anemie cu deficit de fier prin creșterea nivelului de fier al corpului. Fiecare servire de 1 cană de suc de prune conține peste 3 miligrame de fier. Pentru un bărbat, această cantitate ar furniza aproximativ 38% din doza zilnică recomandată de fier de 8 miligrame. Pentru femeile care ar trebui să aibă aproximativ 18 miligrame de fier pe zi, o ceașcă de suc de prune ar îndeplini aproape 17% din cerința.

Amestecați un Smoothie Tofu

Tofu conține aproximativ 2 miligrame de fier în fiecare servire de 1/3 cești. Deși produsele din soia cum ar fi tofu conțin proteine ​​care pot inhiba absorbția de fier, combinarea lor într-un smoothie cu fructe și sucuri bogate în vitamina C poate ajuta la contracararea inhibiției și permite organismului dumneavoastră să obțină mai mult de fier tofu. Eating Well sugerează amestecarea tofuului de mătase, a fructelor proaspete sau congelate cum ar fi fructe de padure sau piersici, suc de portocale și un îndulcitor cum ar fi miere sau zahăr, dacă se dorește, pentru o băutură bogată în fier și furnizează peste 200 procente din necesarul zilnic de vitamina C per adult servire.

Faceți loc pentru lapte

Persoanele care dezvoltă anemie deoarece nu consumă suficientă vitamină B-12 pot obține nutrienți prin lapte. Fiecare servire de 1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi are 1 micrograme de vitamină B-12 sau jumătate din doza zilnică recomandată pentru un adult. Veganii, vegetarienii stricți și cei care sunt intoleranți la lactoză pot bea lapte de plante în schimb. O ceașcă de tip tipic de lapte de soia poate conține până la 50% din ADR-ul dvs., deși Grupul Vegetarian Resource avertizează întotdeauna să verifice eticheta deoarece conținutul de vitamina B-12 poate varia între mărci sau se poate schimba în timp.