Ce nuci sunt bogate in proteine ​​si scazute in grasimi saturate?

Nucile sunt împachetate cu substanțe nutritive benefice, cum ar fi magneziu și acid folic, și sunt, de asemenea, bogate în fibre dietetice. Deși sunt bogate în calorii și grăsimi, nuci pot fi un plus de bun venit pentru dieta ta conștientă de sănătate. Sunt în mod natural scăzute în grăsimi saturate - grăsimi nesănătoase care sunt legate de boli de inimă - și bogate în grăsimi nesaturate, ceea ce este bun pentru sănătatea dumneavoastră cardiovasculară. Unele fructe cu coajă lemnoasă oferă, de asemenea, o cantitate semnificativă de proteine, care susțin țesutul muscular puternic și ajută la creșterea și repararea țesuturilor.

Ce nuci sunt bogate in proteine ​​si scazute in grasimi saturate? (Imagine: samael334 / iStock / GettyImages)

Bacsis

Negrul și migdalele negre fac cea mai bună alegere dacă căutați o piuliță care are un conținut ridicat de proteine ​​și o cantitate mică de grăsimi saturate.

Negru negru: bogat în proteine, bogat în grăsimi saturate

Alegeți nucile negre pentru cea mai bună combinație de proteine ​​și grăsimi saturate scăzute. Fiecare uncie de acest tip de nuc oferă 7 grame de proteine ​​și conține doar 1 gram de grăsimi saturate. De asemenea, veți obține 1,5 grame de acizi grași omega-3 sănătoși din inimă - o familie de grăsimi nesaturate, care vă reduce riscul bolilor cardiovasculare și, de asemenea, promovează funcția creierului sănătoasă.

Nucile negre conțin o cantitate generoasă de mangan - 55% din valoarea zilnică - care susțin metabolismul dvs. și joacă un rol în fabricarea cartilajelor și oaselor. O uncie de nuci negre conține, de asemenea, 14% din valoarea zilnică atât pentru magneziu cât și pentru fosfor, precum și 19% din necesarul zilnic de cupru.

Migdale: O altă alegere bună

Migdalele sunt următoarea opțiune de cea mai bună alegere dacă doriți să gustați pe nuci cu conținut ridicat de proteine, dar cu conținut scăzut de grăsimi saturate. O uncie de migdale conține doar 1 gram de grăsimi saturate, dar are 13,5 grame de acizi grași nesaturați sănătoși, incluzând 1,3 grame de acizi grași omega-3. Fiecare porție de 1 uncie are, de asemenea, 6 grame de proteine. Gram pentru grame, sunt una dintre cele mai înalte proteine.

În plus față de proteinele de calitate, migdalele oferă vitamine și minerale benefice. Fiecare uncie oferă 32% din vitamina E de care aveți nevoie zilnic, plus 20% din valoarea zilnică pentru riboflavina, o vitamină B implicată în metabolismul nutrienților. De asemenea, veți obține 31% din necesarul de mangan zilnic și 20% din magneziu de care aveți nevoie într-o zi, plus cantități semnificative de fosfor și cupru.

Alte opțiuni: nuci de proteine ​​moderat de înaltă calitate

Alte câteva fructe cu coajă lemnoasă oferă, de asemenea, o cantitate semnificativă de proteine ​​în timp ce sunt scăzute în grăsimi saturate. O uncie de fistic conține doar 1,5 grame de grăsimi saturate, dar are 6 grame de proteine, în timp ce o cantitate echivalentă de nuci de pin sau alune conține 4 grame de proteine ​​și 1 gram de grăsimi saturate. Piulițele mixte conțin, de obicei, o medie de 5 grame de proteine, cu doar 2 grame de grăsimi saturate, deși conținutul exact de proteine ​​și grăsimi saturate poate varia, în funcție de compoziția amestecului de nuci. Nuca de Brazilia și cajuile oferă fiecăruia câte 4 grame de proteine ​​pe uncie, dar sunt puțin mai mari în grăsimi saturate - 4,5 grame și 2,5 grame pe porție. Și nucile engleze oferă 4 grame de proteine ​​și 2 grame de grăsimi saturate.

Super semințe: High-Protein, scăzut în grăsimi

Dacă căutați o alternativă la fructele cu coajă lemnoasă, încercați semințele ca adaos de grăsimi cu conținut ridicat de proteine, cu conținut scăzut de grăsimi saturate în dieta dumneavoastră. De exemplu, 1 uncie de semințe de dovleac - uneori numite pepitas - sau semințe de pepene verde vă mărește aportul de proteine ​​cu 8 grame. Și semințele de dovleac au doar 2 grame de grăsimi saturate per uncie, în timp ce semințele de pepene verde au 3 grame. Utilizați aceste semințe în același mod în care nu vă faceți griji - bucurați-vă singuri ca o gustare, ca o completare de salată crocantă și satisfăcătoare, peste cereale calde sau reci sau amestecate în unturi de semințe.