Care este diferența nutrițională dintre Acai și afine?

Fermele de fructe Acai au fost denumite "super fructe", iar presa le-a spus că aceste fructe de pădure reprezintă cheia pentru problemele de scădere în greutate ale lumii și leacul pentru o serie de condiții de sănătate negative. În ciuda acestor afirmații, oamenii de știință nu au găsit dovezi concludente despre aceste beneficii. Pe de altă parte, afinele s-au dovedit a fi eficiente în reducerea activităților de radicali liberi asociate cu condiții de sănătate obișnuite. Afinele și boabele acai au proprietăți antioxidante similare și profiluri nutritive, lăsându-vă să vă întrebați care dintre acestea ar trebui să se numească într-adevăr "super fructe".

Afine (Imagine: Maksym Narodenko / iStock / Getty Images)

Coacăze

O ceașcă de bluberi proaspete, proaspete, oferă 84 de calorii, fără grăsimi, 21 de grame de carbohidrați și 1 gram de proteine. Carbohidrații includ 4 grame de fibre dietetice și 15 grame de zahăr. Conținutul micronutrient de 1 ceașcă de afine este bogat în două vitamine care sunt considerate antioxidanți valoroși, vitaminele C și E, oferind 30% 8% din ADR, respectiv. Afinele sunt bogate in numai un singur mangan, oferind 20% din ADR.

Boabe de acai

O ceașcă de fructe exotice acai oferă 125 calorii, 2,4 grame de grăsime, 28,8 grame de carbohidrați și 0,8 grame de proteine. Ca afine, boabele de acai au 4 grame de fibre dietetice, dar conțin un pic mai mult zahăr, cu 20,8 grame pe cană. Profilul micronutrient al fructelor acai este foarte bogat, incluzând 12,5% din ADR pentru vitaminele B12, B6, tiamină și riboflavină și 25% din ADR pentru vitamina C. Conținutul de minerale, la fel ca și afinele, este limitat. Boabele de fructe Acai conțin doar 12,5% din ADR-ul acidului folic.

Antioxidanții din afine

Afinele, deși nu sunt considerate "super fructe", sunt de asemenea bogate în antocianide. Un studiu efectuat în 2005 în "Nutritional Neuroscience" a arătat antioxidanții în afine pentru a spori învățarea și memoria la șobolani. Afinele s-au dovedit, de asemenea, eficiente în lupta împotriva radicalilor liberi asociate bolilor cardiovasculare și creșterii tumorilor.

Antioxidantii din Acai Berries

Acai fructe de padure sunt considerate super fructe. În 2006, "Jurnalul de Agricultură și Chimie Alimentară" a publicat o revizuire a compoziției nutrienților de fructe de padure acai. Nu numai că au învățat despre macro-și micronutrienți de bază, dar au descoperit că boabele acai conțin o proporție semnificativă de antioxidanți puternici cunoscuți sub numele de antocianidine, proantocianidine și flavonoide. Această combinație de antioxidanți leagă legumele acai cu capacitatea de a influența conditiile adverse de sănătate, cum ar fi artrita, cancerul, colesterolul ridicat și chiar pierderea în greutate. Cu toate acestea, în prezent nu există studii concludente.