Care este diferența dintre laptele degresat și laptele fără grăsimi?

Lăcașul de lapte este plin cu opțiuni de lapte: lapte obișnuit, lapte 2%, lapte 1% și lapte degresat. Lapte de ciocolată, zară și "lapte" obținute din orez, soia și migdale pot fi, de asemenea, găsite. Laptele de vacă este o alegere bună pentru cei care o pot tolera, iar majoritatea adulților sunt încurajați să bea soiul de lapte degresat. Unele rețete necesită lapte fără grăsime, care poate provoca confuzie atunci când nu este găsit în culoarul de lapte.

Lapte degresat sau lapte degresat

Merriam-Webster definește laptele degresat ca lapte din care a fost înlăturat crema. Din punct de vedere tehnic, peste 99,5 procente din grăsime trebuie îndepărtate, făcând produsul practic fără grăsimi. De asemenea, numit lapte degresat, laptele degresat este același produs cu laptele degresat. Ea vine în contrast cu laptele de vacă întreg, care păstrează toată grăsimea, și lapte de 1 sau 2 procente care conține 1 până la 2 procente de grăsime, respectiv. Laptele degresat este mai scăzut în calorii decât alte lapte, păstrând aproximativ aceeași cantitate de majoritatea altor nutrienți.

Skim-Lapte Nutriție

Laptele degresat conține de obicei între 80 și 90 de calorii pe cană. Contribuie la dietă proteinele, riboflavina, tiamina și vitamina B12. Laptele degresat este, de asemenea, bogat în minerale, oferind o sursă bună de calciu, potasiu, seleniu, magneziu, zinc și fosfor. La fel ca orice lapte din Statele Unite, este fortificat cu vitamina D. Laptele degresat este de asemenea fortificat cu vitamina A, care se pierde din lapte atunci când grăsimea este îndepărtată, explică Universitatea Cornell.

Importanța produselor lactate

Nutrienții din produsele de jurnal protejează oasele și dinții, modulează tensiunea arterială și construiesc mușchi puternici. Departamentul Agriculturii din S.U.A. recomandă zilnic două porții de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi pentru copiii cu vârste cuprinse între 2 și 8 ani și trei porții pentru adulți și copii cu vârsta de peste 8 ani. O ceașcă de lapte degresat este considerată o porție. Brânza și iaurtul se află, de asemenea, în grupul de lapte, potrivit USDA.

Încorporează laptele degresat în dietă

Laptele degresat poate fi beat cu micul dejun, prânzul și cina. Laptele degresat cald este adesea considerat o gustare relaxantă pentru culcare. Dacă vă obosiți să consumați singur lapte, adăugați-l într-un castron de cereale integrale sau faceți o lichefiere amestecându-l cu o banană congelată și căpșuni proaspete. Laptele degresat poate fi folosit ca bază pentru supele de casă, vasele de orez, caserolele, aluatul de pană de hrișcă, mâncărurile de paste și cartofii piure. Poate fi folosit în loc de apă atunci când se prepară supe condensate, fulgi de ovaz, cremă de orez și smântână de grâu. Făcând câteva modificări simple în dieta actuală, vă puteți asigura că consumați în fiecare zi cele trei porții recomandate de produse lactate.