Care este diferența dintre zinc chelat și gluconat de zinc?
Zincul păstrează sistemul imunitar sănătoasă, reglează sinteza proteinelor, asigură o creștere normală și susține simțurile mirosului și gustului. Dacă nu obțineți suficient zinc prin dieta dvs., vă puteți mări consumul de suplimente, cum ar fi gluconatul de zinc și zincul chelat. Dar fii pregătit să faci niște cumpărături comparative, deoarece sunt un grup divers de suplimente, cu ingrediente diferite și cantități diferite de zinc.
Capsule albe (Imagine: Artem Gorokhov / iStock / Getty Images)Chelarea Ingredientelor
În suplimente, zincul este combinat cu alte ingrediente cunoscute ca agenți de chelare. Un tip de zinc chelat - gluconat de zinc - constă în zinc atașat la acidul gluconic, care provine din glucoza fermentată. Alte suplimente combină zinc cu o varietate de compuși, incluzând acidul orotic, acidul picolinic sau unul dintre mai mulți aminoacizi diferiți, cum ar fi glicina și metionina. De obicei, puteți identifica agentul de chelare prin numele suplimentului; de exemplu, veți găsi picolinat de zinc, orotat de zinc și metionat de zinc. Indiferent de tipul de agent de chelatizare, toate acestea servesc un scop important: Îmbunătățește capacitatea zincului de a trece prin peretele intestinal și de a fi absorbit în sânge.
Îmbunătățirea absorbției
Chiar dacă toate tipurile de absorbție a zincului chelat îmbunătățesc, cercetătorii încă nu pot fi de acord cu privire la forma care este cea mai eficientă, potrivit Colorado State University Extension. Până când cercetarea viitoare furnizează un răspuns definitiv, cele mai multe ori sunt recomandate patru forme diferite de zinc chelatat. Thorne Research sugerează că picolinatul de zinc este absorbit mai bine decât alte chelați, în timp ce Centrul Global de Vindecare recomandă orotatul de zinc pentru o absorbție optimă. Un studiu publicat în "Jurnalul FASEB" în martie 2008 a concluzionat că glicinatul de zinc a amplificat concentrațiile de zinc din sânge mai bune decât gluconatul de zinc și au fost ambele mai bune decât picolinatul de zinc.
Cantitatea de zinc
Cantitatea reală de zinc într-un supliment chelat, numit zinc elementar, diferă în funcție de agentul de chelare. De exemplu, aproximativ 14% din gluconatul de zinc constă în zinc, în timp ce suplimentele de picolinat de zinc conțin aproape dublul acestei cantități. Căutați cantitatea de zinc elementat afișată pe eticheta produsului, apoi utilizați diferențele pentru a viza produsul care se potrivește cel mai bine nevoilor dvs. Urmăriți-vă dieta timp de câteva zile pentru a vedea cât de mult zinc consumați în mod normal, apoi utilizați-l ca ghid pentru alegerea formularului chelat care oferă suficient zinc elemental suficient pentru a satisface cerințele zilnice. Institutul de Medicină recomandă ca femeile să obțină zilnic 8 miligrame de zinc, în timp ce bărbații au nevoie de 11 miligrame.
Avertismente privind sănătatea
Consumul zilnic de zinc din toate sursele nu trebuie să depășească 40 de miligrame, conform indicațiilor din partea Institutului de Medicină. Obținerea de prea mult zinc poate să slăbească sistemul imunitar, să diminueze cantitatea de cupru din organism și să afecteze în mod negativ metabolismul de fier și colesterol. Dozele mari de zinc pot provoca reacții adverse cum ar fi greața, vărsăturile, diareea, crampele, durerile de cap sau pierderea apetitului. Zincul poate interacționa cu anumite afecțiuni medicale, așa că asigurați-vă că vă consultați medicul înainte de a lua suplimente dacă aveți diabet, virusul imunodeficienței umane / SIDA sau luați orice medicamente pe bază de prescripție medicală, inclusiv medicamente pentru tensiunea arterială, antibiotice sau pilule de apă.
