Care este diferența dintre sărurile de epsom și sare de masă?
Diferitele tipuri de sare nu sunt create egale. Sare de masă, de exemplu, este comestibilă și este folosită pentru a aroma o varietate de alimente, dar sarea Epsom nu este pentru mâncare, și nu este de fapt sare adevărată. Epsom sărurile sunt adesea folosite pentru a calma mușchii suprasolicitați sau ca parte a tratamentelor cosmetice, cum ar fi facials, dar ele nu conțin de fapt nici un sodiu.
O varietate de săruri de masă și epsom diferite. (Imagine: sasimoto / iStock / Getty Images)Epsom Salt 101
Epsom sare conține magneziu și sulf, uneori numit sulfat, și este adesea numit sulfat de magneziu. Magneziul este un mineral care ajută la menținerea mușchilor, nervilor și a inimii care funcționează corect. Sulfatul ajută la eliminarea toxinelor din organism și produce proteine în articulații și țesut cerebral, potrivit Consiliului Epsom Salt. Epsom sarurile au primit prima parte a numelui lor pentru că au fost descoperite pentru prima oară în Epsom, Anglia, iar a doua parte pentru că seamănă cu bucăți mari de sare.
Utilizări și considerații comune pentru sarea Epsom
Cele mai frecvente utilizări ale sărurilor Epsom sunt de a promova o mișcare intestinală atunci când este administrată pe cale orală și pentru a ușura mușchii inflamați prin adăugarea sărurilor la o baie caldă. Efectele sărurilor sunt, de asemenea, folosite pentru a ajuta la îndepărtarea fragmentelor sau a degetelor de albine, pentru a ușura durerea asociată cu arsurile solare și pentru a exfolia pielea, potrivit lui Rosemary Waring, membru al Facultății de Bioscience de la Universitatea din Birmingham, Anglia. Nu trebuie să ingerați sare Epsom fără aprobarea medicului. În timp ce sărurile Epsom acționează ca un laxativ, cantitatea exactă de care aveți nevoie poate varia, iar medicul dumneavoastră vă va recomanda suma corespunzătoare. Consumul prea mult de sare Epsom poate fi viata in pericol, potrivit Drugs.com. Spuneți medicului dumneavoastră despre orice afecțiuni medicale și medicamente pe care le luați, deoarece unele pot reacționa cu sărurile Epsom.
Sare de masă 101
Sarea de masă este formată din sodiu și clorură. Sodiul promovează funcția normală a nervilor și a mușchilor și, de asemenea, ajută la menținerea unui echilibru normal al lichidului în organism. Clorul ajută, de asemenea, organismul să mențină un echilibru fluid adecvat, în conformitate cu MedlinePlus. Americanul mediu primește mai mult de sodiu și mai mult clor decât are de fapt nevoie, marea majoritate a acestuia din sare de masă, precum și alimente care conțin cantități mari de sare, cum ar fi supă conservată, mese înghețate și alimente prelucrate. Sarea de masa este adesea fortificata cu iod, un mineral care ajuta la promovarea functiei normale a tiroidei.
Utilizări și considerații comune pentru sarea de masă
Sarea de masă este folosită pentru a adăuga aromă la alimente. Adesea se adaugă la alimentele gătite la domiciliu, dar este prezentă în cantități mari în multe produse ambalate, restaurate și fast-food. Pericolul cu prea mult sodiu, precum și prea multă clorură, este că ambii pot crește tensiunea arterială. Tensiunea arterială crescută vă poate ridica riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral. Asociația American Heart recomandă să nu consumați mai mult de 1.500 de miligrame de sodiu pe zi, ceea ce vă oferă sodiul și clorura de care are nevoie organismul, dar scade riscul de probleme de sănătate.
