Ce se intampla cand corpul tau foloseste proteine ​​in loc de grasimi?

Toate cele trei macronutrienți de bază - carbohidrații, grăsimile și proteinele - sunt folosite drept carburant în organism. De obicei, combustibilul exact pe care corpul îl utilizează în orice moment este un amestec al celor trei, dar balanța se schimbă în funcție de circumstanțe. Proteina nu joacă niciodată rolul principal în producția de energie, dar chiar și o mică creștere față de contribuția obișnuită poate avea efecte dăunătoare în timp. O dietă adecvată poate împiedica acest lucru, dar aportul dumneavoastră nutrițional trebuie adaptat la stilul tău de viață.

Un om muscular care efectuează o muncă de intensitate ridicată afară. (Imagine: GlebStock / iStock / Getty Images)

Surse de combustibil

Carbohidrații sunt sursa preferată de combustibil a corpului, sub formă de glucoză și glicogen stocat, deoarece aceste molecule se transformă rapid și ușor în combustibil. Glucoza este cea mai imediată sursă de energie și grăsimea asigură combustibil în timpul activității cu intensitate scăzută până la moderată. Activitatea intensă forțează corpul dumneavoastră să se îndrepte către magazinele dvs. de glicogen pentru o producție mai rapidă de combustibil, dar când glicogenul se scurge, veți rămâne din nou cu grăsime. Grasimea durează mai mult pentru a se transforma în combustibil, astfel încât performanțele dumneavoastră vor suferi. În condiții normale, proteina contribuie doar cu aproximativ 5 până la 10% din combustibilul organismului, dar anumite circumstanțe pot crește rolul proteinei.

Defalcarea proteinelor

Când efectuați o activitate intensă cu depozite cu conținut scăzut de glicogen, proteina poate contribui cu până la 15% din energia dvs. Proteina se descompune in corpul tau in fiecare zi, iar bucatile moleculelor care se descompun servesc ca o substructura pe care corpul tau poate construi glucoza care este folosita pentru energie. Nu puteți stoca proteine ​​așa cum faceți carbohidrații, deci este important să le consumați în fiecare zi pentru a vă asigura că aminoacizii sunt disponibili pentru a umple proteinele epuizate. Dacă nu, corpul dumneavoastră nu va avea suficienți aminoacizi pentru a repara și înlocui celulele deteriorate, ducând în cele din urmă la o defalcare completă a funcției corpului. Cel mai vizibil semn vizual al acestui proces este pierderea mușchilor.

Degradarea musculaturii

De fiecare dată când folosiți un mușchi, provocați daune. Corpul tău folosește proteine ​​pentru a repara daunele și pentru a construi un pic suplimentar ca protecție împotriva stresului viitor - vezi acest lucru fizic ca creștere musculară. Dacă utilizați proteina ca sursă de combustibil, nu va fi suficient să remediați niciun prejudiciu, cu atât mai puțin să facilitați creșterea, dar daunele vor continua să se producă. Muschii dvs. se degradează prin urmare, crescând mai mici și mai slabi în timp. Acesta este motivul care stă în spatele fizicului nervos al multor alergători la distanță - ei își subliniază continuu mușchii, chiar și după ce stocurile de glicogen sunt epuizate. Conducătorii serioși înțeleg acest lucru și includ cantități mari de proteine ​​în dietele lor pentru a compensa. Pierderea de mușchi nu este doar despre puterea și aspectul - inima ta este un mușchi, și este unul pe care cu siguranță nu vrei să lași degrada.

alimentație

Dieta potrivită vă ajută să evitați risipirea musculară în două moduri. În primul rând, acesta oferă suficienți carbohidrați că proteina dumneavoastră este rar apelată ca sursă de combustibil. În al doilea rând, acesta furnizează suficientă proteină că există întotdeauna destui aminoacizi pentru reparația celulară. Nevoile individuale depind de vârsta, mărimea și nivelul de activitate, dar liniile directoare spun că carbohidrații ar trebui să formeze 45-60% din dieta dvs., iar proteinele ar trebui să se situeze între 10 și 35%. Adesea, sportivii de atletism necesită o dietă mai precisă pentru a repopula depozitele de glicogen excluse și pentru a preveni degradarea musculară - Asociația Dietetică Americană sugerează până la 5,5 g de carbohidrați și 0,9 g de proteină per kilogram de greutate corporală pe zi.