Ce se întâmplă atunci când nu obțineți suficient aminoacizi esențiali?
Aminoacizii sunt compuși organici importanți pe care trebuie să le digerați în mod adecvat, să creați energie utilizabilă, să vă mențineți sănătatea și, în general, să funcționați normal. Aceste substanțe diverse sunt foarte chimic versatile și îndeplinesc mai multe roluri critice, cum ar fi acționarea ca blocuri de construcție a tuturor formelor de proteine și controlul practic al tuturor proceselor celulare. De aceea, o deficiență în oricare dintre aminoacizii esențiali poate duce la diverse probleme de sănătate și la dificultăți fizice potențiale.
Deficitul de aminoacizi poate duce la anxietate și stres. (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Aminoacizii esențiali
Există 20 de aminoacizi diferiți pe care oamenii le cer pentru funcționarea normală și sănătoasă, explică Universitatea din Arizona. Din acest număr, organismul produce în mod natural 10. Restul de 10 includ arginină, histidină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, treonină, triptofan și valină. Acestea sunt cunoscute ca aminoacizi esențiali; le puteți obține numai prin alimentele pe care le consumați. Spre deosebire de alți nutrienți cum ar fi grăsime și amidon, trebuie să obțineți acești acizi esențiali în alimentele dvs. zilnic, deoarece organismul dumneavoastră nu stochează în exces aminoacizi pentru utilizare ulterioară.
Probleme de dezvoltare și dezvoltare
Lizina este un aminoacid care joacă un rol vital în asigurarea creșterii și dezvoltării normale. Ajută organismul să absoarbă calciul, care este necesar pentru sănătatea oaselor. Este, de asemenea, necesar pentru fabricarea colagenului, care este necesar pentru construirea țesuturilor conjunctive, cum ar fi tendoanele, cartilajul și pielea. Lizina ajută, de asemenea indirect, grăsimile procesate în energie și scăderea colesterolului. Persoanele care nu reușesc să obțină suficientă lizină în dieta lor pot prezenta o creștere lentă, anemie, tulburări de reproducere, greață, amețeală și pierderea poftei de mâncare.
Risc crescut de boală
În fiecare zi, ești expus la radicalii liberi nocivi. Acești compuși se găsesc în mod natural în organism, dar sunt, de asemenea, prezenți în poluarea mediului, fumul de țigară, radiațiile și lumina ultravioletă. Acestea au fost legate de mai multe boli, inclusiv cancerul și bolile de inimă. În această privință, aminoacizii sunt importanți, nu doar pentru menținerea optimă a proceselor interne, ci și pentru protejarea împotriva bolilor. Cisteina este deosebit de importantă, deoarece corpul dvs. transformă acest lucru în glutation, un antioxidant puternic care ajută la neutralizarea și prevenirea leziunilor celulare pe care le provoacă radicalii liberi. Tratamentul cu cisteină a fost asociat cu o incidență mai scăzută a anginei, a gripei și a bronșitei cronice. Fără suficientă cisteină, totuși, susceptibilitatea la boli este crescută.
Energie și alertă inferioară
Nivelurile de aminoacizi ale corpului dvs. joacă un rol important în capacitatea dumneavoastră de a vă concentra eforturile, atât din punct de vedere mental cât și fizic. Alimentele bogate în proteine care conțin cantități mari de tirozină, cum ar fi pește, păsări de curte, ouă, produse lactate, tofu și carne, sunt excelente pentru a vă stimula energia și vigilența mentală, explică Middle State University. Tirozina mărește producția de neurotransmițători, cum ar fi dopamina și epinefrina, despre care se știe că îmbunătățesc capacitatea noastră de a se concentra mental. Fără cantități suficiente de tirozină, puteți începe să vă simțiți obosiți mai ușor și mai puțin capabili să vă concentrați.
Creșterea anxietății și a stresului
Alimentația alimentelor bogate în carbohidrați determină eliberarea de insulină în sânge. Acest lucru eliberează aproape toți aminoacizii din sânge, cu excepția triptofanului. Odată ce acest aminoacid intră în creier, acesta este transformat în serotonină, un neurotransmițător care reduce durerea, scade apetitul și induce un sentiment de calm. Persoanele care nu primesc frecvent suficient triptofan pot fi mai sensibile la efectele negative ale anxietății și stresului. Alimentele bogate în triptofan includ lapte, banane, ovăz, brânză, soia, păsări de curte și nuci.
