Ce hrană sau plante conține cele mai multe fitoestrogeni?

Phytoestrogeni sunt un mijloc alimentar și pe bază de plante de a afecta nivelurile de estrogen din corpul dumneavoastră. Aceste substanțe au o acțiune mai slabă decât terapia de substituție hormonală sau estrogenul pe care organismul îl face, iar acest lucru vă poate aduce beneficii prin blocarea receptorilor hormonali sau prin furnizarea unui efect estrogen de nivel scăzut. Cu toate acestea, deoarece aceste alimente și ierburi au un efect asupra funcției hormonale a organismului, nu luați cantități mari de fitoestrogeni fără a consulta mai întâi medicul.

Flax semințele într-un castron din lemn pe o masă. (Imagine: oksix / iStock / Getty Images)

Cele elementare

Fito-estrogenii sunt ierburi și alimente care mimează efectele estrogenului în corpul dumneavoastră. Deoarece acestea sunt forme mai slabe de estrogen, ele oferă o stimulare mai slabă a situsurilor receptorilor celulari. Acest lucru poate duce la două beneficii. În primul rând, pentru cei care au cantități mari de estrogen, aceste alimente se leagă competitiv de siturile receptorilor și diminuează efectul general al estrogenului. Acest lucru poate scădea riscul unei femei de a suferi cancer de sân. În al doilea rând, pentru femeile aflate în postmenopauză, fitoestrogenii imită estrogenul suficient pentru a reduce simptomele bufeurilor.

Alimente

Produsele fitoestrogene alimentare provin din trei tipuri diferite de substanțe chimice. Isoflavonoidele provin din produse din soia și alte fasole. Soia conține cantități mari de fitoestrogeni, ca și cele mai multe fasole. Liganzii sunt un alt tip de fitoestrogen și sunt concentrați în semințe de in, dar se găsesc și în brânzeturi și alte cereale. Alfalfa și mugurii de trifoi conțin o cantitate mare de phytoestrogeni coumestan, dar puteți găsi acest tip în mazăre divizat și fasole lima, de asemenea. Mai mult de 300 de alimente au o formă de fitoestrogeni în ele.

Ierburi

Puținele plante medicinale au efecte fitoestrogenice, dar unele plante se crede că se încadrează în această categorie. Unele plante care au acest efect includ trifoi roșu, lucernă, hamei, lemn dulce, cimbru și verbena. Diamantul sălbatic, a văzut palmetto și ciuperci nu au un efect fitoestrogen. Unele plante mimează unele efecte ale estrogenilor, dar nu sunt adevărate fitoestrogeni, inclusiv dong quai, ginseng și cohosh negru.

Cancer mamar

Cercetătorii studiază fitoestrogenii cel mai frecvent în legătură cu cancerul de sân. Studiile de soia arată rezultate contradictorii, iar studiile nu sunt bine concepute, potrivit Universității Cornell. Studiile efectuate de femeile care consumă produse din soia uneori prezintă o incidență scăzută a cancerului de sân, dar studiile au fost efectuate pe populații mici, concentrate doar asupra populațiilor asiatice, și nu au fost efectuate multe studii. Studiile asupra fitoestrogenilor de lignan și coumestan arată promisiunea în studiile pe animale, dar cercetătorii trebuie să efectueze mai multe studii pe om înainte de a se face o recomandare.