Ce înseamnă să cereți usturoi?

Poftele diferă de foame - atunci când sunteți cu adevărat înfometat, o friptură marinată cu usturoi va face, dar veți mânca aproape orice pentru a satisface groapa din stomac. Alimentația alimentară provine din modificările chimice din corpul dumneavoastră sau din starea emoțională modificată. Dorința dvs. la usturoi poate să contracareze semnalele naturale de foame, astfel încât să vă exagerezi o felie de usturoi sau o pizza cu prăjituri de usturoi prăjită. Înțelegerea motivului pentru care poftele de usturoi sunt intense te ajută să le ții sub control.

O dorință pentru usturoi ar putea fi un strigăt pentru confort. (Imagine: John Foxx / Stockbyte / Getty Images)

Dieta și privarea

Este posibil să nu fiți de fapt pofta de usturoi, dar ceea ce vine cu usturoi. Dacă te-ai lipsit de carbohidrați, de exemplu, poți să dorești o bucată de pâine de usturoi, de unt sau crud sau un castron de paste afumat într-un sos de garlic. După cum sa subliniat în Proceedings of the Nutrition Society din 2007, dieta sau consumul redus - cum ar fi reducerea carbohidraților sau caloriilor - crește, de obicei, poftele alimentare.

Peptide opioide modificate

Cercetătorii consideră că poftele ar putea să apară dintr-o modificare a peptidelor opioide, molecule mici pe care organismul le produce în mod natural în sistemul nervos central și în glandele din organism. Acestea acționează ca hormoni și neuromodulatori - afectând neurotransmițătorii din creier. Modificări ale peptidelor opioide apar atunci când sunteți stresat, însărcinat sau menstrual și ar putea determina corpul dumneavoastră să poarte anumite alimente. Poftele dvs. de usturoi ar putea fi un rezultat al acestor peptide de opiacee, care vor face haywire-ul, facandu-ti creierul si corpul sa vina mancarea.

Comfort Food

Uneori, o dorință vine ca o modalitate de a satisface o anumită stare depresivă sau emoțională. Mâncarea emoțională sau starea de spirit modificată vă pot determina să alegeți anumite alimente, explică o lucrare într-o ediție din 2014 a Frontierelor de Psihologie. Dacă sunteți în jos, căutarea alimentelor pe care le găsiți delicioase poate duce la sentimente de confort. Crescând într-o gospodărie unde usturoiul a fost folosit liber în gătit ar putea însemna că este un gust pe care-l doriti pentru securitate și mulțumire. Pur și simplu găsiți mesele garlicilor hiperpalabile, iar pofta este o încercare de auto-medicație.

Deficiențe nutritive

S-ar putea să vă gândiți că pofta de usturoi este rezultatul unei deficiențe a nutrienților, dar acest lucru este puțin probabil, informează Dr. Mike Roussell într-o ediție a revistei Shape din 2014. El observă că nu există cercetări nutriționale care să susțină ideea că deficiențele nutriționale pot fi corectate consumând un anumit produs alimentar. În timp ce usturoiul este bogat în calciu, fosfor și seleniu, organismul dumneavoastră probabil că nu caută în mod instinct aceste nutrienți. Chiar dacă ați deficiență în aceste substanțe nutritive, va trebui să consumați o mulțime de pahare în formă de usturoi - pentru a vă satisface nevoile.