Ce face Fiberul pentru corpul tau?

Fibrele alimentare provin din alimente pe bază de plante pe care corpul dvs. nu le poate digera. Există în două soiuri: solubil și insolubil. Fibrele solubile, dispersabile în apă, formează o substanță asemănătoare gelului care încetinește digestia. Aceasta întârzie absorbția intestinală a zahărului și a amidonului și, ca urmare, nivelul de colesterol se scufundă, ceea ce vă poate proteja de boli de inimă și accident vascular cerebral. Fibra insolubila, care nu se dizolva in apa, accelereaza circulatia alimentelor prin stomac si adauga in vrac la scaun, crescand viteza intestinelor. Obținerea a 25 până la 30 de grame de fibre în dieta zilnică poate avea și alte beneficii pentru sănătate.

Fructele și legumele conțin fibre dietetice, care ajută digestia. (Imagine: moodboard / moodboard / Getty Images)

Reduce riscul bolilor de inima

Inima și boala vaselor de sânge, denumită și boală de inimă, este cauza majoră a decesului în SUA, raportează Școala Harvard de Sănătate Publică. Boala cardiacă include probleme legate de ateroscleroza, o afecțiune care apare atunci când o substanță numită placă începe să se acumuleze pe pereții arterelor coronare. Creșterea plăcii îngustă arterele și le face rigide, reducând fluxul sanguin către mușchiul inimii. Acest lucru creează un risc pentru accident vascular cerebral sau atac de cord. Un studiu publicat în numărul din februarie 2004 al "Archives of Internal Medicine" a constatat o relație inversă între aportul de fibre alimentare și riscul bolilor de inimă. Conform unui studiu publicat în "Diabetes Care" în februarie 2004, creșterea consumului de fibre de cereale și cereale integrale poate reduce șansele de a avea sindrom metabolic, o amalgamare a factorilor, incluzând tensiune arterială crescută, niveluri ridicate de insulină și niveluri ridicate de trigliceride , care vă înmulțesc riscul de diabet și boli de inimă.

Reduce riscul diabetului de tip 2

Diabetul de tip 2, cea mai comună formă de diabet, se dezvoltă atunci când organismul nu produce suficientă insulină pentru a aduce zahărul în sânge la niveluri normale sau nu poate utiliza eficient insulina pe care o produce. Un studiu al profesionistilor din domeniul sanatatii masculine publicat in numarul din septembrie 2002 al revistei American Journal of Clinical Nutrition a constatat o asociere intre o dieta bogata in fibre de cereale si un risc mai scazut de diabet de tip 2. Studiul a subliniat, de asemenea, comerțul cu cereale integrale pentru cereale integrale. Dimpotrivă, o dietă scăzută în fibre de cereale și bogată în carbohidrați absorbiți rapid crește riscul de diabet zaharat de tip 2, a raportat un studiu publicat în "The American Journal of Nutrition" în august 2004.

Ajută la pierderea în greutate

Includerea fibrei în dieta dvs. vă poate ajuta să vă mențineți o greutate sănătoasă. Studiile clinice și rapoartele de caz ale oamenilor sugerează că consumarea de fibre solubile, cum ar fi gumă de guar, psyllium și pectină, vă poate ajuta să rămâneți senzați de sentiment și să vă păstrați de la overindulging, ceea ce poate duce la creșterea în greutate, notează Universitatea din Maryland Medical Center. În plus, conform unei cercetări publicate în "Jurnalul American de Nutriție Clinică" în februarie 2010, creșterea consumului de fibre vă poate ajuta să vă mențineți o circumferință sănătoasă a taliei. Alte exemple de fibre solubile includ fasole, mazăre, fructe, orz și ovăz.

Reduce riscul bolilor diverticulare

Diverticulita, o inflamatie a intestinului, se estimeaza ca va afecta o treime din toate acele varste de 45 ani si peste si doua treimi dintre cei peste 85 de ani, raporteaza Scoala Harvard de Sanatate Publica. Un studiu publicat în numărul din aprilie 1998 al revistei "The Journal of Nutrition" a concluzionat că bărbații care au consumat fibre dietetice, în special fibre insolubile, au redus semnificativ riscul bolilor diverticulare. Puteți găsi fibre insolubile în grâu și tărâțe de porumb, cereale integrale, cereale integrale, legume și în coaja de fructe cum ar fi afine, struguri și mere.