Care sunt riscurile de sănătate ale nutului de caju?
Nuci de caju poate gusta decadent, dar sunt de fapt bune pentru sănătatea ta. Bogate în substanțe nutritive importante, cum ar fi proteinele, fibrele și fierul, cojițele sunt o gustare pe care o puteți mânca în fiecare zi fără vină. Acestea fiind spuse, consumarea unor cantitati mari de casheuri poate duce cu usurinta la cresterea in greutate, asa ca stick cu doar o portie pentru dragul taliei tale.
Un morman mic de cashews pe o masă de lemn. (Imagine: jeehyun / iStock / Getty Images)O încărcătură calorică ridicată
Cesusii sunt bogati in grasimi mononesaturate sanatoase in inima. Dar chiar și grăsimile nutritive conțin mai mult decât dublul caloriilor de carbohidrați sau proteine, așa că casheurile împachetează o lovitură calorică. Doar 1 uncie de casheuri prăjite uscate conține 163 de calorii; mananca 1 cana - usor de facut atunci cand gustati direct din sac - si veti consuma 786 de calorii, aproape 40% din ceea ce aveti nevoie intr-o dieta de 2.000 de calorii. Când consumați mai multe calorii decât corpul are nevoie de energie, acesta stochează excesul de grăsime corporală și câștigați în greutate.
Excesul de sodiu
Desi casheurile simple contin putin sodiu, versiunile sarate pot contine aproximativ 181 miligrame de sodiu per uncie. Excesul de sodiu poate crește tensiunea arterială, posibil crescând riscul bolilor cardiovasculare. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor recomandă ca persoanele sănătoase să nu primească mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi, în timp ce cei cu risc de boli cardiace nu ar trebui să primească mai mult de 1.500 de miligrame de sodiu pe zi. În timp ce conținutul de sodiu al cajourilor poate părea relativ scăzut în comparație cu aceste numere, sodiul se adaugă rapid cu mai multe porții - și dacă sunteți ca majoritatea americanilor, deja obțineți prea mult sodiu în dieta dumneavoastră. Alegeți cashews nesalate pentru a evita această problemă.
Riscuri periculoase de cashet
Este puțin probabil să găsiți casheuri crude sau în coajă în magazin, dar dacă o faceți, evitați. Cauzele sunt legate de iedera otrăvitoare și de sumacul otravă, iar uleiurile din cochiliile lor provoacă o reacție senzațională, neplăcută pe piele. Prăjirea cashewelor la temperaturi înalte distruge orice ulei toxic care persistă, de aceea ești perfect sigur că mănânci cashews preparate comercial.
Mâncarea în balanță
Corpul tau are nevoie de o gama larga de substante nutritive pentru a prospera, iar mancarea prea mult cashews va lasa putin loc pentru alte alimente importante. Ghidul MyPlate din partea Departamentului Agriculturii din S.U.A. recomandă să consumați zilnic câte 5,5 uncii de alimente bogate în proteine - inclusiv nuci, fasole, tofu și pește și veți alege cel mai sănătos o varietate de elemente din acest grup. De asemenea, aveți nevoie de o mulțime de fructe, legume și boabe, deci nu lăsați cașurile sau alte alimente să vă domine dieta.
