Care sunt beneficiile pentru sănătate ale ascorbatului de sodiu?
Ascorbatul de sodiu, altfel cunoscut sub numele de vitamina C sau acid ascorbic, este o vitamină solubilă în apă și un antioxidant, așa cum se menționează în Medline Plus, un site web susținut de Institutul Național de Sănătate. Organismul uman nu produce propria vitamina C; îl primește de la alimente și de la alte surse. Sursele alimentare care conțin cantități mari de vitamina C includ fructe cum ar fi portocalele, grapefruitul, căpșunile și kiwi-urile. Legume precum broccoli, cartofi, pepene galben, roșii și ardei roșii sunt, de asemenea, bogate în vitamina C. Utilizarea suplimentelor de ascorbat de sodiu are mai multe beneficii pentru sănătate.
Un castron de cantalupă proaspăt tăiat. (Imagine: Serenethos / iStock / Getty Images)Prevenirea cancerului
Potrivit Oficiului Suplimentelor Dietetice, luarea acidului ascorbic sau a ascorbatului de sodiu poate ajuta la prevenirea și tratamentul cancerului. Pacienții care iau suficiente cantități de vitamina C au șanse mai mici de a dezvolta diverse forme de cancer, cum ar fi cancerul de sân, plămâni și colon. Nivelurile ridicate de vitamina C din sânge pot reduce tumori și creșteri anormale. Ascorbat de sodiu este un antioxidant eficient care protejează celulele de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi. Acest supliment poate chiar să completeze și să mărească eficacitatea altor antioxidanți. Radicalii liberi care provin din poluanți de mediu, tutun, fum și radiații contribuie la cancer. Femelele adulte ar trebui să aibă cel puțin 75 mg de vitamina C pe zi și 90 mg pentru bărbați adulți.
Sănătatea cardiovasculară
Incidența bolilor cardiovasculare în curs de dezvoltare este semnificativ scăzută pentru pacienții care iau ascorbat de sodiu, așa cum este descris în Biroul suplimentelor dietetice. Efectele antioxidante ale acestui supliment contribuie la sănătatea cardiovasculară. Deteriorările oxidante datorate radicalilor liberi sunt una dintre cauzele majore ale bolilor cardiovasculare; acest tip de leziune are loc în celulele corpului. Prea multe schimbări chimice în aceste celule sporesc riscul unor afecțiuni cardiovasculare cronice. Fumatul, care afectează vasele sanguine și circulația, agravează sănătatea cardiovasculară. Din acest motiv, fumătorii trebuie să adauge încă 35 de miligrame în cerințele zilnice de acid ascorbic.
Bunătatea sănătății ochilor
Potrivit Asociației Optometrice Americane, una dintre avantajele ascorbatului de sodiu este sănătatea ochilor. Vitamina C ajută la promovarea capilarelor sănătoase și a țesuturilor moi care sunt abundente în ochi. Această vitamină ajută, de asemenea, vasele sanguine oculare să funcționeze și să funcționeze corect. La pacienții mai în vârstă, vitamina C reduce riscul formării cataractei și degenerării maculare legate de vârstă sau AMD, cele două cauze principale ale pierderii vederii. Adoptarea regulată a vitaminei C prin suplimente alimentare sau nutritive este importantă pentru menținerea sănătății ochilor.
