Care sunt beneficiile pentru sănătate ale Smelt?
Deși numele lor nu poate să-ți ispitească gusturile, nu te lăsa să te păcălești. Smelt sunt cunoscute pentru aroma lor fină. Aceste pești mici, de culoare verde-argintiu, de asemenea, cunoscuți sub denumirea de smântână de curcubeu, sunt asemănătoare cu aspectul de sardine și de anșoa. Majoritatea peștilor adulți au lungimea între 7 și 9 cm și cântăresc până la 6 uncii. Smelt sunt nu numai încărcate cu substanțe nutritive sănătoase, dar, de asemenea, sunt scăzute în mercur. Vă puteți bucura de avantajele blandești ale mirosului, servind-le coapte, prăjite sau ușor prăjite.
Smulți pește. (Imagine: Valeriy Kirsanov / Hemera / Getty Images)Vitamina și mineralele bogate
Smelt sunt bogate in vitamine si minerale importante. Acestea conțin minerale, cum ar fi calciu, care ajută la construirea și protejarea oaselor și a dinților sănătoși și ajută la contracția musculară corespunzătoare; fosfor, care ajută la transformarea alimentelor în energie și ajută la transportul nutrienților în și din celulele voastre; și potasiu, care ajută la menținerea unei bătăi cardiace constante. Aceste pești mici conțin și vitamina D, care vă ajută să vă întăriți dinții și oasele și vitaminele B care ajută la transformarea alimentelor în energia necesară pentru a susține pielea, părul și funcțiile sângelui și creierului.
Gestionarea greutății
Smelt, la fel ca majoritatea altor pești, fac un plus excelent pentru un program de gestionare a greutății. O servire a mielului de 3 uncii este de numai 82 de calorii. Menținerea unei greutăți sănătoase este vitală pentru o sănătate de lungă durată și reprezintă o parte importantă a unui stil de viață sănătos. Când transportați excesul de greutate pe corpul dvs., vă puneți în pericol colesterolul înalt al sângelui, hipertensiunea arterială, diabetul și bolile cardiace. Indiferent dacă sunteți dieta pentru a pierde în greutate sau a manca pentru a vă menține greutatea actuală, inclusiv scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi pește ca miroase în planul dvs. de alimente este o alegere inteligentă.
Corpuri puternice
Proteinele regulează mii de reacții chimice din corp și joacă și rol important în construirea corpului. Corpul tau are nevoie de proteine pentru crestere, repararea tesuturilor si mentinerea masei musculare slabe. Ele sunt, de asemenea, esențiale pentru un sistem imunitar puternic și o diviziune celulară adecvată, vitală pentru creșterea, reproducerea și vindecarea normală. Proteina bogată conține 15 grame de proteine la o porție de 3 uncii. Cele mai bune surse de proteine animale sunt pește și păsări de curte, potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică.
Inima sănătoasă
Peștele este o parte importantă a unei diete sănătoase pentru inimă. Acizi grași nesaturați cu conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol; o servire de 3-uncie de miel conține numai 2 grame de grăsime totală. Potrivit Ghidului Sănătății Familiei din cadrul Școlii Medicale Harvard, grăsimile bune - grăsimile mononesaturate și polinesaturate - provin în mare parte din pește și produse vegetale. Smelt sunt bogate în acizi grași omega-3, care se găsesc în grăsimi polinesaturate. În timp ce grăsimile polinesaturate sunt vitale pentru coagularea sângelui și reduc nivelul de colesterol din sânge și trigliceridele scăzute, acizii grași omega-3 contribuie la prevenirea bolilor de inimă.
