Care sunt beneficiile pentru sănătate ale grăsimilor împotriva Ovaz?

Grits și fulgi de ovăz sunt două alegeri populare pentru un mic dejun fierbinte. Ambele sunt alimente nutritive, dar grăsimile sunt mai ridicate în calorii și carbohidrați, precum și alți nutrienți. Grăsimile și fulgi de ovăz sunt atât produse de cereale integrale care pot fi sănătoase, dar și nevoile dvs. nutriționale personale, precum și orice topping sau ingrediente adăugate care variază informațiile nutriționale, de asemenea, factorul în care alimente este preferabil pentru tine.

În unele cazuri, puteți găsi grăsimi preferabil de fulgi de ovăz. (Imagine: Jaimie Duplass / iStock / Getty Images)

Gras

Dacă doriți să reduceți consumul zilnic de grăsimi, grăsimile sunt o alegere mai bună decât fulgi de ovăz. O ceașcă de grâu gătit conține doar 1 gram de grăsime, în timp ce o ceașcă de fulgi de ovăz gătit conține 3,5 grame. Grăsimea este bogată în calorii, deci poate fi în detrimentul dietei; cercetările din ediția din mai 2001 a "Jurnalului internațional al obezității și tulburărilor metabolice asociate" indică, de asemenea, că grăsimea este mai puțin umplută decât alte substanțe nutritive.

Carbohdyrates

Dacă sunteți în căutarea de carbohidrați, mergeți pentru grits, deoarece acestea sunt o sursă mai bună de carbohidrați decât fulgi de ovăz. Fiecare ceașcă de grâu gătit oferă 38 de grame de carbohidrați, comparativ cu 28 de grame într-o ceașcă de fulgi de ovăz gătit. Acest lucru ar putea face grits o alegere mai bună pentru mese pre-exercițiu, deoarece carbohidrații sunt sursa principală de energie a corpului dumneavoastră.

calorii

Dacă doriți să câștigați în greutate sau musculare, consumarea unui exces de calorii este esențială. Consumul de alimente calde-dense - alimente care oferă mai multe calorii decât alte alimente care au aceeași dimensiune de servire - vă pot ajuta să vă atingeți obiectivele în mod eficient. O ceașcă de grâu gătit conține 182 de calorii, în timp ce o ceașcă de fulgi de ovăz gătit conține 166. Dacă mâncați 2 cani zilnic, grăsimile oferă o cantitate suplimentară de 224 de calorii în fiecare săptămână. Pe de altă parte, dacă scopul dvs. este de a pierde în greutate, fulgi de ovăz ar putea fi o alegere mai bună.

folat

Grãsimile pot fi o alegere mai bunã decât fulgi de ovãz, dacã trebuie sã mãriþi aportul de acid folic. Fiecare ceașcă de grâu oferă mai mult de cinci ori cantitatea de folat în 1 ceașcă de fulgi de ovăz. Folate, cunoscut și sub numele de acid folic, este o vitamină B care ajută la producerea ADN-ului și la sănătatea celulelor noi. Folate ajută de asemenea la prevenirea mutațiilor canceroase și a anemiei.

leucină

Deși fulgi de ovăz oferă mai multă proteină decât grâu, grăsimile asigură niveluri mai ridicate de anumiți aminoacizi, inclusiv leucina. Leucina este un aminoacid deosebit de important pentru sportivi; cercetările din ediția din august 2006 a revistei "European Journal of Applied Physiology" sugerează că leucina poate îmbunătăți rezistența și rezistența.

Fibră

Făina de ovăz este o sursă mai bună de fibre decât grâu. Fiecare ceașcă de fulgi de ovăz gătit oferă 4 grame de fibre, în timp ce o ceașcă de grits oferă doar 2 grame. Fibrele promovează sațietate, pot ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge și a colesterolului și promovează un sistem digestiv sanatos. Institutul Național de Sănătate raportează că doza zilnică recomandată de fibre pentru copii și adulți mai mari este de 20 până la 35 de grame, dar majoritatea iau mai puțin decât acea cantitate.