Care sunt avantajele de sănătate a bovinelor?

Deși coacăzele arată asemănătoare cu strugurii, ele sunt de fapt fructe de padure umplute cu semințe mici. Fructele - care pot fi verde, alb sau roșu - oferă multe substanțe nutritive. Agrișe au fost consumate de secole chiar de pe viță sau puse în plăcinte, gem sau alte deserturi. Adăugarea de capră în dieta dvs. poate fi o provocare, deoarece nu este disponibilă în multe supermarkete, însă găsirea unor modalități de a le încorpora în dieta dvs. poate avea multe beneficii pentru sănătate. Departamentul Agriculturii din S.U.A. afirmă că o ceașcă de fructe de pădure proaspete, cum ar fi capsuni, contează ca o porție de fructe și că bărbații și femeile adulte sănătoase au nevoie de cel puțin 2 căni de fructe în fiecare zi. Fiecare ceașcă de capră conține doar 66 de calorii.

Close-up de capsuni care cresc pe o planta. (Imagine: Marek Walica / iStock / Getty Images)

Vitamina C

Ca majoritatea fructelor, capsunile sunt o sursă bună de vitamina C. O ceașcă de coacăze proaspete conține 41,5 mg de vitamina C. Pentru un adult, adică 46% din doza zilnică recomandată de vitamina C; pentru femeile adulte, o ceașcă de capră atinge 55% din cantitatea necesară de nutrienți. Vitamina C este necesară pentru ca organismul dumneavoastră să absoarbă fierul și să contribuie la formarea colagenului. Aveți nevoie de o multime de vitamina C pentru a vă ajuta să mențineți oasele sănătoase, mușchii, cartilajele și vasele de sânge. O dieta care include cantități adecvate de vitamina C poate, de asemenea, ajuta la prevenirea infecțiilor și prevenirea bolilor precum frigul comun.

Fibră

Audrey H. Ensminger notează în cartea sa, "Foods and Nutrition Encyclopedia", una dintre cele mai notabile beneficii ale coacăzei, este conținutul lor impresionant de fibre. O ceașcă de coacăze proaspete furnizează 6,5 g de fibre dietetice. Potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard, dieta medie pentru adulți necesită cel puțin 20g de fibre pe zi, deși este mai bine ca o femeie să aibă 25 de grame pe zi și un bărbat să primească aproximativ 38 de grame. O porție 1 cană de agrișe furnizează un om cu 17 la suta din DZR sale fibre si o femeie cu 26 la suta din ei. Asigurați-vă că obțineți suficientă fibră poate ajuta la prevenirea constipației, precum și la condiții mai grave cum ar fi cancerul de colon și bolile de inimă.

Potasiu

Potasiul este un nutrient important deoarece permite atât sistemului nervos cât și celui muscular să funcționeze corect. Potasiu promoveaza functia normala a celulelor nervoase, in timp ce va ajuta la mentinerea tensiunii arteriale o sanatoasa si prevenirea ritm cardiac anormal. Fără suficientă cantitate de potasiu în mod regulat, este posibil să aveți mai multe șanse de a suferi de osteoporoză, hipertensiune arterială sau accident vascular cerebral. Adulții ar trebui să aibă 4.700 de miligrame de potasiu în fiecare zi. Prunele proaspete conțin 297 miligrame de potasiu în fiecare servire cu 1 cupă, furnizând atât bărbați, cât și femeilor, cu 6,3 procente din doza zilnică recomandată.

Diverse vitamine și minerale

Gooseberries furnizează alte vitamine și minerale care oferă beneficii pentru sănătate. Ensminger afirmă că, la vârsta de 50 de ani, Ensminger are o concentrație ridicată de vitamina A pentru sănătatea ochilor, cu 435 unități internaționale sau UI, în fiecare servire cu 1 cupă sau peste 48% din necesarul de vitamina A pentru bărbați și 62% din recomandările pentru femei. O servire cu 1 ceasca de capsuni livreaza de asemenea 38 mg de calciu, 40 mg de fosfor si 1,3 g de proteine. Vitaminele și mineralele în doze mai mici includ vitamina E, fier și magneziu.