Care sunt unele exemple de antioxidanti?

Corpul tău se protejează de substanțe nocive ca un soldat în luptă. Gândiți-vă la antioxidanți ca parte a acestei armate virtuale. Antioxidanții sunt substanțe implicate în protejarea celulelor împotriva daunelor provocate de atomi instabili, numiți radicali liberi. Obțineți antioxidanți dintr-o varietate de alimente care includ fructe, legume, nuci, boabe, carne, carne de pasăre și pește. Leziunile radicalilor liberi sunt legate de boli de inima, de cancer si de alte boli, dar o dieta bogata in antioxidanti te ajuta sa te protejezi de radicalii liberi.

femeie care deține viță de tomate (Imagine: Tay Jnr / Digital Vision / Getty Images)

Cunoaste-ti antioxidantii

castron de piersici proaspete (Imagine: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images)

Vitamina E, C și carotenoizii, cum ar fi beta-carotenul, luteina și licopenul, sunt exemple ale antioxidanților primari din dieta ta. Alte exemple de antioxidanți includ seleniul și vitamina A. Alimentele bogate în vitamina E includ nuci, semințe, legume, uleiuri de pește și cereale integrale. Puteți obține vitamina C dintr-o mare varietate de fructe și legume. Alimentele bogate în carotenoide includ gălbenușul de ou, spanacul, morcovii, varza de Bruxelles, piersicile, boabele, roșiile, broccoli și cartofii dulci.