Care sunt funcțiile de proteine, carbohidrați, grăsimi, apă, vitamine și minerale?

Nutrienții sunt esențiali pentru supraviețuirea dumneavoastră. Proteinele, grăsimile și carbohidrații se numesc macronutrienți. Corpul tau are nevoie de cantitati mai mari de macronutrienti pentru energie, crestere si dezvoltare. Grăsimile oferă 9 calorii pe gram, în timp ce proteinele și carbohidrații oferă câte 4 calorii pe gram. Vitaminele și mineralele alcătuiesc micronutrienți, deoarece sunt necesari în cantități mai mici.

Tânără care ține o pungă de alimente. (Imagine: Jose Luis Pelaez Inc / Blend Images / Getty Images)

Proteine pentru creștere

Proteina construiește celule noi și fixează cele deteriorate în toate părțile corpului. În timpul copilăriei, adolescența și proteinele de sarcină sunt deosebit de importante pentru creștere. Proteina este alcătuită din aminoacizi. Împreună cu creșterea și repararea, acestea păstrează masa musculară, producția de hormoni, producția de enzime, funcționează corect sistemul imunitar și oferă energie dacă carbohidrații nu sunt disponibili. Proteina se găsește în cea mai mare parte în carne, ouă, pește, nuci, semințe și fasole.

Carbohidrații pentru energie

Carbohidrații sunt împrăștiați până la cea mai simplă formă ca glucoză, care este sursa principală de energie a organismului. Carbohidrații sunt importanți pentru creier, sistemul nervos, rinichii și mușchii. Ele sunt stocate în principal în ficat și mușchii pentru a utiliza ulterior pentru energie. Fiber, un tip de carbohidrați, elimină deșeurile și promovează sănătatea intestinului, permițând deșeurilor să se deplaseze mai rapid prin intestin. Acestea se găsesc în special în cereale, fructe și lapte, dar se găsesc și în nuci, semințe, fasole și legume.

Grăsimi pentru sănătate

Grăsimile sunt împărțite în cea mai simplă formă de acizi grași. Grăsimea este folosită pentru membranele celulare, energia, absorbția vitaminelor solubile în grăsimi, sprijin pentru organele interne și pentru a oferi gust și textura alimentelor. Tipurile de grăsimi sunt mononesaturate, saturate și trans-grăsimi. Grăsimile bune sau grăsimile nesaturate includ ulei de măsline, avocado și nuci. Grasimile slabe, altfel cunoscute sub denumirea de grăsimi saturate, sunt carne, unt și untură. Grasimile trans, sau grasimi foarte rele, se găsesc în produse de cofetărie, alimente prăjite și alimente gustoase.

Vitamine si minerale

Vitaminele și mineralele sunt esențiale pentru că se conectează unul cu celălalt și efectuează multe lucruri diferite în corpul vostru. Vitamine solubile în apă sunt în părțile apoase ale alimentelor și se pot mișca liber în întregul corp. Ei formează energie, construiesc proteine și fac colagen. Grasimile vitamine solubile sunt in alimente grase si trebuie sa fie transportate prin organismul tau printr-o escorta de proteine. Ele interacționează între ele pentru a proteja ochii, oasele, pielea, plămânii și intestinele. Mineralele importante, sau electroliții, echilibrează fluidele corporale. Trace mineralele îndeplinesc diverse sarcini, cum ar fi transportul de oxigen în întregul corp, coagularea sângelui, sistemul imunitar și consolidarea oaselor.

Funcțiile de apă