Vitamina B-12 și sistemul nervos
Sistemul nervos este compus din sistemul nervos central și din sistemul nervos periferic. CNS guvernează creierul și măduva spinării, iar PNS prezidează corpul, fața, brațele și picioarele. Vitamina B-12 joacă un rol vital în menținerea tegumentului mielin sau acoperirea nervilor. O dieta deficitară sau insuficientă în vitamina B-12 poate provoca probleme cu mielina și funcționarea sistemului nervos.
Close-up de un bărbat care deține vitamine și alte pastile într-o mână și un pahar de apă în cealaltă. (Imagine: Anna Lurye / iStock / Getty Images)Vitamina B-12
Vitamina B-12 este necesară pentru eliminarea corpului de homocisteină, o substanță care este asociată cu accident vascular cerebral și boli cardiovasculare. Vitamina B-12 joacă, de asemenea, un rol crucial în menținerea integrității tecii de mielină care acoperă fibrele nervoase și permite conducerea corespunzătoare a impulsurilor nervoase. O lucrare din 1992, publicată în jurnalul "Revizuirea anuală a nutriției", arată că vârstnicii sunt foarte susceptibili de deficitul de vitamina B-12 cauzată de incapacitatea lor de a absorbi vitamina B-12. Acidul gastric redus, obișnuit la persoanele în vârstă, duce la o absorbție redusă a vitaminei B-12. Deficitul de vitamina B-12 la orice varsta poate duce la tulburari ale sistemului nervos.
Tulburări ale sistemului nervos
Lipsa vitaminei B-12 poate duce la deteriorarea izolării mielinei care protejează nervii. Fără această protecție a mielinei, nervii pot înceta să funcționeze corespunzător, ducând la tulburări ale sistemului nervos. Un deficit de vitamina B-12 din dieta poate provoca o tulburare degenerativă a măduvei spinării și afectarea nervilor. Aceasta, la rândul său, poate duce la neuropatie, tulburări permanente ale nervilor sau demență. Un articol din "American Journal of Clinical Nutrition" din 2007 a urmat mai multe studii care au constatat că nivelurile reduse de vitamina B-12 pot fi legate de afectarea cognitivă și de demență, inclusiv boala Alzheimer. Articolul afirmă că rezultatele nu sunt concludente.
Simptome ale sistemului nervos
Deficiențele și chiar ineficiențele vitaminei B-12 pot determina funcționarea necorespunzătoare a creierului și a sistemului nervos. Neuropatia periferică, vătămarea nervilor sistemului nervos periferic, se poate manifesta ca o slăbiciune a brațelor și a mâinilor, dar mai des la picioare și picioare. S-ar putea să existe, de asemenea, o furnicătură sau amorțeală și lipsă de coordonare a membrelor. Alte simptome neurologice pot fi dezorientarea, pierderea memoriei, modificările de dispoziție, psihoza, atrofia optică, afectarea judecății, atenția și abilitățile intelectuale observate la demență și boala Alzheimer.
Vitamina B-12 și acidul folic
Vitamina B-12 și acidul folic, parte a familiei vitaminei B, împărtășesc roluri fundamentale în funcționarea și prevenirea tulburărilor SNC, inclusiv demența și tulburările de dispoziție, potrivit unui articol din 2006, publicat în revista "Neurologia Lancet". Tulburările sistemului nervos din cauza deficiențelor în vitamina B-12 sunt de obicei observate la bărbați și femei cu vârste cuprinse între 40 și 90 de ani. Pentru a menține niveluri sănătoase de vitamina B-12, indemnizația dietetică recomandată este de 2,4 mcg pe zi.
