Efectele secundare ale dietei BRFC
Mulți părinți ai copiilor cu autism simt că o alergie la gluten - proteine în grâu, orz și secară - și cazeină, proteine în lapte, poate fi o piesă a puzzle-ului care explică simptomele neuro-comportamentale asociate cu tulburarea. Eliminarea acestor alimente din dieta, denumită fără gluten, fără cazeină sau formată din CFC, indică o îmbunătățire a simptomelor cu autism, cu toate că studiile clinice nu au dovedit o conexiune. Dacă luați în considerare dieta FFCF, este important să fiți conștienți de efectele secundare potențiale, inclusiv efectele asupra sănătății osoase, deficiența de fier și constipație. Consultați-vă medicul sau dieteticianul înainte de a efectua modificări ale dietei.
Dacă eliminați laptele din dieta copilului dumneavoastră, înlocuiți-l cu alimente bogate în calciu, cum ar fi tofu. (Imagine: TUGIO MURATA / amanaimagesRF / imagini amana / Getty Images)Despre formarea brută de capital fix
Dieta de formare în formare totală de capital fix vizează eliminarea tuturor alimentelor care conțin gluten și cazeină. Pentru gluten, aceasta nu înseamnă nici o pâine, cereale, cracare și produse din paste făcute cu făină de grâu, orz sau de secară. Câinii calzi, cârnați, cârnați, chipsuri, cartofi prajiti, supe, bomboane, sos de soia și alte produse ambalate pot conține, de asemenea, gluten. Pentru cazeină, trebuie să omiteți laptele, brânza, iaurtul și orice alte produse alimentare care pot conține lapte, cum ar fi produse de cofetărie și ciocolată. Pentru a satisface nevoile nutriționale pe o dietă FBCF, este important să includeți alternative sănătoase la alimentele eliminate.
Bone Health
Una dintre efectele secundare potențiale ale regimului de formare în formarea CFMFC este efectul asupra sănătății osoase. Laptele și produsele lactate sunt principala sursă de calciu în dieta americană, potrivit Oficiului Suplimentelor Dietetice. Calciul este un nutrient esențial pentru sănătatea oaselor, iar aportul slab poate afecta rezistența osoasă. Eliminarea laptelui din dieta crește riscul de deficiență. Calciul necesită o gamă variind de la 700 de miligrame până la 1300 de miligrame pentru copii și adolescenți și între 1.000 miligrame și 1200 miligrame pentru adulți. Inclusiv sursele de calciu nonmilk, cum ar fi sucul de portocale fortificat sau laptele de soia, tofu de calciu, somonul conservat cu oase sau laptele de capră este necesar pentru a satisface nevoile și pentru a susține sănătatea osoasă a unei diete FFCF.
Deficiență de fier
Grâul, orzul și secara sunt surse de fier, iar îndepărtarea acestor cereale și a alimentelor făcute cu acestea din dietă crește riscul de deficiență a fierului. Fierul este necesar pentru formarea hemoglobinei, care este proteina din celulele roșii din sânge care transportă oxigen în întregul corp. Deficitul de fier afectează cunoașterea și sănătatea imună; la copii, poate afecta învățarea. Pentru copii și adolescenți, necesarul de fier variază de la 7 miligrame la 15 miligrame pe zi, iar adulții au nevoie de 8 miligrame până la 18 miligrame. Femeile în vârstă fertilă - între 19 și 50 de ani - au nevoie de sumele mai mari. Este important să includeți surse alternative de fier pe dieta FFCF, cum ar fi carnea, păsările de curte, fasole și broccoli, pentru a preveni deficiențele.
Constipație
În urma dietei de formare în formare totală de capital fix, riscul de constipație crește. Boabele sunt o sursă importantă de fibre, care adaugă în vrac în scaun și ajută la normalizarea funcției intestinale. Fibrele din grâu, în special tărâțele în grâu, sunt mai eficiente în reducerea constipației decât fibrele din fructe și legume, potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard. Aveți nevoie de 14 grame de fibre pentru fiecare 1.000 de calorii consumate. În plus față de fructe și legume, boabele și cerealele fără gluten, cum ar fi orezul brun și quinoa, vă pot ajuta să vă îndepliniți necesitățile zilnice de fibre pentru a îmbunătăți sau a preveni constipația.
