Dezavantajele căpșunilor
Căpșunile sunt un tip comun de fructe care pot fi consumate ca un tratament hrănit și revigorant în zilele fierbinți sau folosite ca topping pentru deserturi, cum ar fi înghețată și prăjituri. Căpșunile oferă numeroase beneficii nutriționale, cum ar fi furnizarea de vitamine și minerale esențiale, dar ele nu sunt ideale pentru toate dietele. Puteți găsi unele aspecte nutriționale ale căpșunilor ca dezavantaje, având în vedere nevoile dvs. nutriționale personale, astfel încât să se concentreze asupra unui fruct diferit poate fi mai adecvat.
Căpșuni pentru vânzare pe o piață agricolă. (Imagine: dia karanouh / iStock / Getty Images)Scăzut în calorii
Dacă sunteți un sportiv sau aveți nevoie de calorii înalte din cauza unui loc de muncă exigent sau a unui metabolism rapid, consumarea căpșunilor poate fi o modalitate ineficientă de a obține caloriile de care aveți nevoie. O ceașcă de căpșuni întregi conține doar 49 de calorii, ceea ce este mult mai puțin decât alte alimente pe bază de carbohidrați; o ceașcă de fulgi de ovăz gătit oferă 147 calorii. Deoarece căpșunile nu sunt bogate în calorii, ar fi necesare porții foarte mari pentru a obține cantități semnificative de calorii.
Scăzut în proteină
Căpșunile sunt scăzute în proteine, cu aproximativ 1 g în fiecare ceașcă. Proteina este un nutrient esențial pe care corpul îl folosește pentru a construi și menține mușchii și alte țesuturi. În plus, cercetările indică faptul că dietele cu un raport ridicat de carbohidrați la proteine, care este similar cu profilul nutrițional al căpșunilor, pot fi dăunătoare pentru compoziția corporală. Un studiu publicat în ediția din martie 2011 privind "Nutriția și metabolismul" a constatat că creșterea raportului dintre carbohidrați și proteine în diete a dus la o mai mare stocare a energiei în celulele adipoase și la mai puțină stocare în mușchi - cu alte cuvinte, câştig.
Scăzut în grăsime
Căpșunile, la fel ca multe alte fructe, au un conținut foarte scăzut de grăsimi. O ceașcă de căpșuni oferă mai puțin de 0,5 grame de grăsime. În timp ce acest lucru menține conținutul redus de calorii, înseamnă că mănâncă căpșunile nu va fi foarte umplut, deoarece grăsimea încurajează sațietate. În plus, grăsimea dietetică este necesară pentru absorbția unor vitamine, luând astfel un multivitamin cu căpșuni în monoterapie, ar fi mai puțin decât ideal.
Înalt în zahăr
Căpșunile sunt bogate în zahăr, cu câte 7 g în fiecare ceașcă, o cantitate care cuprinde 63% din totalul carbohidraților. În timp ce zahărul furnizează energie, poate, de asemenea, "reactiv scăzut de zahăr din sânge", sau un accident de zahăr după vârful inițial de energie, care vă poate lăsa să vă simțiți obosiți. În plus, zahărul poate promova cariile dentare, deoarece acest carbohidrat simplu formează un acid care atacă dinții atunci când intră în contact cu placa care le acoperă.
Scăzut în vitamine
Deși căpșunile oferă o serie de minerale esențiale și niveluri ridicate de vitamina C, fructele oferă cantități foarte mici de alte vitamine, cum ar fi vitaminele A, E, D sau K. Ele conțin niveluri minime ale vitaminelor B, cu excepția folatului. În timp ce vitamina C este benefică, aveți nevoie de alte vitamine pentru o sănătate optimă.
