Cele mai bune gustări pentru hipoglicemia reactivă
Hipoglicemia sau scăderea glicemiei poate provoca reacții potențial amenințătoare vieții la persoanele cu diabet zaharat. Dar persoanele care nu suferă de diabet zaharat pot avea, de asemenea, hipoglicemie, care provoacă tulburări, transpirații, dificultăți de concentrare și slăbiciune. Hipoglicemia non-diabetică, adesea numită hipoglicemie funcțională sau reactivă, poate fi adesea modificată prin atenție deosebită la dietă. Alegerea tipului potrivit de gustări reduce creșterile rapide și scăderile în zahăr din sânge care determină hipoglicemia. Alegeți gustări care conțin proteine, grăsimi și carbohidrați cu o încărcătură scăzută în glicemie.
Recomandări generale
Deoarece hipoglicemia apare la o oră la trei ore după masă, mâncarea unei gustări menite să prevină hipoglicemia în acest interval de timp poate împiedica simptomele. Evitați gustările care conțin zaharuri rafinate, care vă ridică rapid nivelurile de zahăr din sânge, dar de asemenea provoacă o scădere rapidă a persoanelor cu hipoglicemie reactivă, care au adesea răspunsuri anormale la insulină. Insulina ajută celulele să absoarbă glucoza. Proteinele, grăsimile și fibrele ajuta la stabilizarea zahărului din sânge. Carbohidrații au o încărcătură scăzută în glicemie, ceea ce înseamnă că ele au un efect minim asupra creșterii nivelului de zahăr din sânge și, de asemenea, ajută la stabilizarea zahărului din sânge. Evitați cofeina și alcoolul; ambele pot crește simptomele hipoglicemiei.
nuci
Nucile sunt o gustare bună pentru persoanele cu hipoglicemie. Ele conțin un număr de elemente care încetinesc absorbția glucozei. Nucile sunt bogate in proteine, grasimi si fibre, toate crescand timpul necesar pentru a rupe si a absorbi glucoza. Nuci sunt, de asemenea, ușor de portabil, astfel încât să puteți să le transportați cu tine pentru o gustare rapidă pe fugă.
Fructe și brânzeturi
Deși fructele care conțin carbohidrați pot să nu pară o alegere bună pentru hipoglicemie, multe fructe au o încărcătură scăzută în glicemie. Fructele cu o încărcătură scăzută în glicemie includ mere, pere și portocale. Fructele sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre, care încetinește, de asemenea, absorbția glucozei în sânge. Adăugarea unei bucăți de brânză la o prăjitură de fructe furnizează proteine și grăsimi, ambele care se descompun mai încet și mențin zahărul din sânge stabil.
Unt de arahide și grâu întreg
Grâul integral are o încărcătură glicemică mai mică decât boabele rafinate, care îndepărtează fibrele din cereale. Untul de arahide conține atât proteine, cât și grăsimi. Împerecherea cerealelor integrale cu proteine și grăsimi vă menține stabilitatea zahărului în sânge mai mult timp. Nu alegeți unt de arahide și biscuiți comerciali; faceți-vă propriul, astfel încât să puteți adăuga mai mult unt de arahide.
Iaurt și fructe
Iaurtul făcut fără a adăuga zahăr provoacă proteine și grăsimi. Adăugați fructe proaspete pentru fibre și aveți o gustare care va adăuga carbohidrați pentru energie împreună cu proteina, grăsimile și fibrele care încetinesc metabolismul glucozei.
