Cele mai bune cina congelate cu conținut scăzut de sodiu
Americanul consumă în medie 3.300 de miligrame de sodiu în fiecare zi, cu 1.000 de miligrame mai mult decât limita recomandată, spune Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Aproximativ 65% din acest sodiu provine din alimentele prelucrate disponibile la magazinul alimentar, inclusiv mesele congelate. Atata timp cat ati ales optiuni cu un continut scazut de sodiu, care contine un echilibru intre cereale integrale, proteine slabe si produse, mesele congelate pot face parte dintr-o alimentatie sanatoasa, spune Dietetianul de azi, citat de Laura Cipullo.
Femeia luând o cină înghețată din cuptorul cu microunde. (Imagine: monkeybusinessimages / iStock / Getty Images)Verificați conținutul de sodiu
Potrivit lui Cipullo, cele mai bune opțiuni de cină înghețate cu conținut scăzut de sodiu nu conțin mai mult de 600 miligrame de sodiu pe porție. Unele branduri comerciale oferă mese înghețate, cu aproximativ 260 de miligrame în fiecare porție, sau 11% din limita zilnică de sodiu pentru un adult sănătos și 17% din limita de 1500 de miligrame pentru persoanele care au o dietă restricționată de sodiu. Verificați dacă informațiile de pe etichetă conținând sodiu sunt valabile pentru una - nu pentru două porții și nu au mai mult de o intrare înghețată pe zi.
Ingrediente recunoscute
O cină de înaltă calitate, cu conținut scăzut de sodiu, nu va veni cu o listă de ingrediente cu aditivi și conservanți cu nume lungi și complicate. Chiar dacă este sub limita de 600 de miligrame de sodiu, săriți orice cină înghețată în care nu recunoașteți mai mult de jumătate din ingrediente ca hrană regulată. Stick cu intrări cu conținut scăzut de sodiu, care conțin liste de ingrediente scurte care conțin alimente ușor de identificat, cum ar fi legume, cereale integrale sau carne slabă cum ar fi pui, curcan, pește sau crustacee.
Grăsimi și zahăruri
Doar pentru că o cină înghețată este mai scăzută decât sodiul tipic înghețat - în jur de 1.600 de miligrame pe porție - asta nu înseamnă că va fi scăzut în grăsimi și grăsimi saturate. American Diabetes Association subliniază că unele branduri pot furniza până la 40 de grame de grăsime totală și 16 grame de grăsimi saturate, mai multă grăsimi saturate decât un adult pe o dietă de 2.000 de calorii ar trebui să consume într-o zi întreagă. Alegeți o cină congelată cu 2 grame sau mai puțin de grăsimi saturate și nu mai mult de 500 de calorii. În plus, asigurați-vă că nu există zaharuri adăugate.
Umpleți pe fibră, cereale și proteine
O cină cu fibră înaltă, cu conținut scăzut de sodiu congelate, care furnizează o cantitate moderată de proteine, vă va ajuta să vă asigurați că masa vă oferă un echilibru sănătos de nutrienți împreună cu controlul sodiului. Căutați o cină care furnizează cel puțin 5 grame de fibră dintr-o combinație de 1/2 la 1 cupă de cereale integrale, cum ar fi orez brun sau paste integrală de grâu și cel puțin 1/2 ceasca de fructe, legume sau ambele. Pentru proteine adecvate, găsiți intrări care furnizează între 14 și 21 de grame pe porție. Cipullo sugerează pește, care poate furniza acizi grași omega-3 sănătoși în inimă împreună cu proteina.
