Cele mai bune fasole pentru proteine
Fasolele fac parte din familia leguminoaselor, care include și mazărea și lămâia. În timp ce există multe tipuri diferite de fasole, toate sunt extrem de hrănitoare. Fasolea este o hrană fără grăsimi, fără colesterol, bogată în multe minerale, inclusiv acid folic, fier, potasiu și magneziu. Sunt bogate în fibre și proteine, de asemenea. Unele tipuri de fasole au mai multă proteină decât altele, însă, în cea mai mare parte, boabele sunt considerate alimente bogate în proteine.
Boabe de soia
Soia conține cantități mari de proteine atât în soiul galben matur cât și în soia verde, cunoscută și ca edamame. Soia galbenă conține un conținut de proteine de 14,3 grame pentru fiecare servire ½ cești. Edamame are puțin mai puțin la 22,2 grame în fiecare ceașcă. Proteina conținută în boabele de soia este considerată o proteină completă, adică conține toți aminoacizii esențiali necesari organismelor noastre.
Fasolea marinei
Fasolea marinei a fost numită după ramura armatei, care le-a folosit ca o mare parte din aprovizionarea cu alimente la începutul secolului al XX-lea. Fasolea de fasole conține 15,8 grame de proteine într-o servire cu un cești. Acestea conțin, de asemenea, cantități mari de fibre, fier, cupru, mangan și vitamina B1. Fasolea din boabe de fructe poate fi achiziționată uscată și trebuie îmbibată pentru obținerea celor mai bune rezultate de gătit.
Fasole neagra
Fasolea neagră este adesea servită ca o farfurie alături de feluri de mâncare inspirată de mexicană, cum ar fi tacos și quesadillas. O ceașcă de fasole neagră furnizează 15,2 grame de proteine, aproape 1/3 din doza zilnică recomandată de proteine. Fasolea neagra este, de asemenea, o buna sursa de antioxidanti.
Fasole Pinto
Pinto fasole este o varietate foarte populară de fasole care poate fi achiziționată în conserve sau uscate. Sunt, de asemenea, populare piure cu adaos de condimente și unele grăsimi. Conținutul de proteine dintr-o ceașcă de fasole pinto este de 14 grame. Ele conțin, de asemenea, un mineral cunoscut ca molibden care ajută la detoxifierea sulfitilor. Sulfurile sunt un tip de conservant la care unii oameni sunt sensibili. Reacțiile la sensibilitatea sulfitului includ o durere de cap și bătăi rapide ale inimii. Dacă nivelurile de molibden din organism sunt scăzute, este mai ușor să ai o reacție la sulfiți. Consumul de boabe de pinto poate ajuta la prevenirea acestui tip de reacție.
