Beneficiile castrului de mare
Marea castravete este considerata o delicatesa in bucataria chineza. Este o componentă recomandată a unei mese de banchet de Anul Nou, numită "cei opt nemuritori care traversează marea". Beneficiile de sănătate ale castraveții de mare sunt totuși cele care atrag cel mai mult interes în S.U.A., deși cercetările asupra posibilelor beneficii ale castraveții de mare și ale extractului lor sunt preliminare. Consultați-vă cu medicul înainte de a lua orice produs făcut din aceste creaturi de locuit.
mare de castravete (Imagine: yunbiao liu / iStock / Getty Images)Îmbunătățirea durerii articulare
Castravete de mare este folosit în medicina tradițională chineză pentru a trata o serie de probleme de sănătate, inclusiv oboseală, impotență și dureri articulare. Castravetele de mare contin niveluri ridicate de sulfat de condroitina, o componenta majora a cartilajului. Pierderea de sulfat de condroitină este asociată cu artrita și administrarea de extract de castravete de mare poate contribui la reducerea durerii articulare asociate cu această afecțiune, conform unui articol de H. Benedikt, D.C., în "Chiropractic dinamic". Castravea de mare conține, de asemenea, compuși antiinflamatori naturali.
Îmbunătățirea bolii de gumă
Desi studiul a fost preliminar, o pasta de dinti realizata cu extract de castravete de mare sa dovedit a imbunatati vindecarea la pacientii care au suferit un tratament pentru boala gingiilor. Pasta de dinți a fost formulată pentru a profita de proprietățile vindecătoare ale rădăcinilor de castravete, antiinflamatoare și antibacteriene, care au fost recunoscute atât în modalitățile tradiționale de vindecare, cât și de către cercetătorii moderni. Studiul, raportat în "Jurnalul Științelor Orale", a implicat 28 de voluntari care și-au periat dinții cu pastă de dinți cu castraveți de mare sau cu o pastă de dinți identică, cu excepția extractului. Pana la sfarsitul studiului de trei luni, pacientii care au obtinut pasta de dinti de castravete de mare care au folosit pasta de dinti cu castravete de mare au avut o incidenta semnificativa in sangerarea, umflarea si adancimea buzelor parodontale comparativ cu grupul martor.
Proteine înalte
Deși castraveții de mare pot fi o hrană neobișnuită, ei pot oferi un stimulent valoros pentru proteine pentru cei care au nevoie de ea. Potrivit lui Subhuti Dharmananda, director al Institutului pentru Medicina Traditionala din Portland, Oregon, castravetii de mare sunt mai bogati in proteine decat aproape orice alt aliment, cu exceptia albusurilor de ou. Școala de Sănătate Publică de la Harvard afirmă că oamenii din Statele Unite ar putea reduce riscul bolilor cardiovasculare prin creșterea consumului de proteine, mai ales dacă proteina înlocuiește carbohidrații rafinați din dieta ta. Castraveți de mare sunt disponibili la magazinele de alimente din Asia.
