Dieta medie a adolescentului
Adolescenții au nevoie de mai multe calorii pe zi decât orice alt grup de vârstă, deoarece sunt activi și cresc rapid, potrivit Academiei Americane de Pediatrie. Băieții au nevoie de aproximativ 2800 de calorii pe zi, iar fetele au nevoie de 2.200 de calorii. În ciuda acestor cerințe calorice, adolescenții trebuie să mănânce alimentele potrivite pentru a evita obezitatea, diabetul și bolile de inimă. Din păcate, dieta medie a adolescenților este prea mare în zahăr și grăsimi și prea mică în nutrienți.
O tânără adolescentă mănâncă la masă. (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)De unde vin calorii
Se estimează că o treime dintre adolescenți mănâncă alimente fast-food zilnic. Deoarece cea mai mare parte a fast-food-ului are un conținut scăzut de nutrienți și bogată în grăsimi și zahăr, aceasta nu este o veste bună. Alimentele rapide și prelucrate au, de asemenea, mult sodiu și foarte puțin fibre. Mai mult, Departamentul Agriculturii din S.U.A. afirmă că adolescenții primesc aproape o pătrime din calorii zilnice din gustări, care sunt în mod obișnuit bogate în zahăr și grăsimi și au un conținut scăzut de vitamine și minerale. Adăugarea la problemă sunt excesul de calorii provenite din cola.
Fructe si legume
Adolescentii cu varste cuprinse intre 14 si 18 ani consuma mai putin decat cantitatea recomandata de nutrienti recomandata de Departamentul Agriculturii din S.U.A. Conform unui raport al Academiei Naționale de Științe din 2011, adolescenții ar trebui să mănânce cel puțin 2 căni de fructe pe zi, dar să mănânce mai puțin de o ceașcă. În ceea ce privește legumele, adolescenții au nevoie de 3 cești pe zi, dar cei mai mulți consumă numai 1,36 cești.
Cereale, lapte și proteine
Adolescenții au nevoie de 8 uncii de boabe pe zi și obțin aproape o sumă corespunzătoare. Dar numai o jumătate de uncie de boabe sunt boabele integrale recomandate de Departamentul Agriculturii din S.U.A. Adolescentul mediu mănâncă numai 4,36 uncii de carne, păsări de curte sau fasole pe zi, dar are nevoie de cel puțin 6,5 uncii. Majoritatea adolescenților consumă zilnic doar puțin mai mult de 2 cesti de produse lactate, comparativ cu cele recomandate de 3 cești pe zi. Majoritatea dietei medii adolescente provin din zaharuri și grăsimi adăugate, care reprezintă aproape 900 de calorii pe zi. Aceasta este mult mai mare decât cele recomandate de 362 de calorii.
Ce ar trebui să mănânce adolescenți?
Doar 30% din caloriile zilnice ar trebui să provină din grăsimi și doar 10% din grăsimile saturate din carne și brânză. În loc de alimente rapide și procesate, adolescenții ar trebui să mănânce boabe integrale, proteine slabe, fructe și legume. Verificați etichetele produselor alimentare pentru cantități de grăsimi, zahăr și sodiu. O dietă echilibrată, care include toate grupurile de alimente, ar trebui să furnizeze cantități suficiente de vitamine și minerale esențiale.
