Moduri gustoase pentru gătit conserve de porumb

Porumb porumb, prajituri de porumb, sufle de porumb și quesadillas de porumb sunt doar câteva din multele feluri de mâncare delicioase pe care le puteți face cu porumb conservat. În timp ce porumbul conservat nu este la fel de distractiv ca porumbul de pe coc, acesta vă dă aceeași valoare nutritivă ca porumb proaspăt, potrivit unui studiu efectuat în 2013 de cercetători de la Universitatea din Washington. Clătiți bine porumbul de conserve pentru a elimina excesul de sare și a-l scurge înainte de al folosi în orice rețetă.

O grămadă de clătite cu porumb conservat gătit în ele stau așezate pe o farfurie. (Imagine: manyakotic / iStock / Getty Images)

Drept Din Can

Conservele de porumb adaugă aromă și textura la feluri de mâncare gătite, cum ar fi chili, Joes neglijent, enchiladas, tocană de carne de vită, cartofi prăjiți și prăjituri, și ajută la întinderea felurilor de mâncare pentru a hrăni mai mulți oameni. Oferă aceleași beneficii mâncărurilor neprelucrate, cum ar fi taco, cobb și salate de cereale integrale. Adăugați porumb conservat la salsa pregătită sau de casă pentru a servi mâncare sau pește mexicană și pentru a savura o mâncare picantă, de muștar de muștar, pentru a servi cu carne sau păsări de curte.

Saute pentru aromă adăugată

Prăjirea oricăror legume adaugă un pic de carne amară și dulceața din zaharurile caramelizate. Același efect este obținut prin însămânțarea porumbului într-o tigaie cu foc mediu cu puțin unt sau ulei timp de aproximativ 5 minute, permițându-i să se rumenă și să devină ușor carbonizat la marginile fiecărui kernel. Adăugați unt, sare și piper pentru a servi porumbul ca o farfurie, sau utilizați-l în orice rețetă care cheamă la porumb.

În Batter

Indiferent dacă fabricați clătite, pâine de porumb, brioșe sau topping pentru tamale, puteți adăuga porumb conservat direct în aluat după ce adăugați ingredientele ude și uscate împreună. Este posibil să trebuiască să oferiți produse de cofetărie încă 5 minute de coacere, dar nu trebuie să schimbați rețetele când adăugați porumbul. Ingrediente suplimentare care se potrivesc bine cu porumbul din produsele de panificație includ ardei gras, șuncă, ardei chili și arpagic.

Cremă aromă de porumb

Potrivit revistei "Țara lui Cook", porumbul conservat funcționează mai bine decât porumbul proaspăt sau congelat pentru a face porumbul smântânit, deoarece sâmburii se descompun mult mai ușor, făcând un porumb mai crem. Pentru porumbul smântânit, pulsați porumbul în blenderul dvs. pentru scurt timp, apoi gătiți porumbul cu cremă până când se reduce la un amestec cremos. Același concept se aplică și pentru adăugarea porumbului la grăsimi cremoase, risotto sau polenta - adăugați porumbul la feluri de mâncare după tăierea sau amestecarea pentru scurt timp.