Splenda Efecte secundare

Splenda, numele de marcă pentru sucraloza înlocuitor de zahăr, se găsește în pachete pentru a adăuga ceai sau cafea și se adaugă, de asemenea, la multe băuturi răcoritoare, gumă de mestecat, sucuri și chiar baruri de sănătate. Ca îndulcitor fără zahăr, Splenda este util pentru cei care doresc să reducă cantitatea de zaharuri sau carbohidrați adăugați, dar poate provoca unele reacții adverse, inclusiv balonare și diaree.

O femeie deschide un pachet de zahăr și o pune în cafea. (Imagine: Steve Mason / Photodisc / Getty Images)

Siguranța Splenda

Splenda este considerată în general sigură pentru consum de către Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente. Un îndulcitor non-nutritiv - adică nu oferă nici o valoare nutritivă - sa dovedit, de asemenea, sigur într-o revizuire independentă publicată în 2009 în "Toxicologia reglementării și farmacologie". Cu toate acestea, practicianul asistentei medicale, Marcelle Pick, încă pune la îndoială siguranța Splendei, având în vedere că multe dintre studii sunt pe termen scurt, iar unele studii arată efecte secundare potențial dăunătoare, inclusiv probleme de sănătate a rinichilor și ficatului,.

Efecte secundare frecvente și producție

Splenda se face prin adăugarea de clor la zahărul obișnuit, mărind numărul atomilor de clor. Din cauza acestei modificări, Splenda trece prin intestine nedigerată, ceea ce îl face "fără calorii". Potrivit Universității Columbia, sucraloza, precum și alți îndulcitori artificiali, pot provoca balonare, gaze și diaree. Când este consumat în cantități mari, Splenda poate avea un efect de laxativ. Aceasta include Splenda care se adaugă la produsele alimentare în timpul producției, precum și Splenda pe care le adăugați.

Modifică gustul florii

O parte din motivul pentru efectul laxativ al lui Splenda ar putea fi faptul că schimbă conținutul de bacterii din intestin. Flora intestinală sănătoasă duce la o producție minimă de gaz ca proces de digestie. Cu toate acestea, consumul de Splenda poate crește gazul de azot și poate crește cantitatea de apă din colon, care poate provoca diaree. Un studiu efectuat pe animale publicat în 2008 în "Journal of Toxicology and Environmental Health" a constatat că, pe parcursul unei perioade de 12 săptămâni, sucraloza a redus conținutul de bacterii sănătoase și a crescut cantitatea de bacterii găsite în scaune. Cercetătorii au concluzionat că consumul ridicat sau regulat de sucraloză duce la scăderea nivelurilor bacteriilor intestinale sănătoase și poate afecta absorbția anumitor medicamente.

Folosind Splenda

Splenda poate fi utilizată în locul zahărului în toate alimentele, inclusiv în produsele de panificație, deoarece a fost tratată cu maltodextrină pentru ao face mai stabilă la temperaturi ridicate. În timp ce sucraloza este aproape de 600 de ori mai dulce decât zahărul, Splenda, deoarece este amestecat cu maltodextrină, are aceeași intensitate de dulce ca și zahărul obișnuit. În timp ce puteți folosi Splenda în loc de zahăr în alimentele gătite și să vă îndulciți ceaiul și cafeaua, înlocuirea Splenda cu zahărul tot timpul poate fi dificilă deoarece costă mai mult decât zahărul.