Spanacul și diareea
Bogat în substanțe nutritive care promovează sănătatea, spanacul face un plus bun pentru dieta oricui. În timp ce spanacul în sine nu provoacă diaree, este posibil să nu se facă cea mai bună alegere pentru mâncare atunci când aveți scaune libere.
Vas mic de spanac brut. (Imagine: baibaz / iStock / Getty Images)Reducerea nutriției pe spanac
Spanacul nu este doar o bună sursă de vitamine și minerale, inclusiv vitaminele A și C și fierul, dar are și un nivel redus de calorii și o bună sursă de fibre. O servire în 1 ceasca de spanac gătit conține 41 de calorii, 0,5 grame de grăsime, 5 grame de proteine, 7 grame de carbohidrați și 4 grame de fibre și atinge 377 procente din valoarea zilnică a vitaminei A, 29 procente din valoarea zilnică vitamina C și 36% din valoarea zilnică a fierului. Spanacul conține, de asemenea, fitochimice care pot oferi protecție împotriva cancerului și inflamației.
Spanac, fibre și intestine
Fibrele sunt un nutrient găsit în alimente precum spanacul care oferă beneficii pentru tractul digestiv. Există două tipuri de fibre: solubile și insolubile. Fibrele solubile absoarbe apa și încetinesc mișcarea prin tractul digestiv, ceea ce este benefic dacă aveți diaree. Fibrele insolubile adaugă în vrac în scaun și accelerează mișcarea prin tractul digestiv, care poate crește diareea. Spanacul conține fibre solubile și insolubile, dar are fibre insolubile de două ori mai mult ca fibrele solubile. Cantitatea de fibre solubile pe care trebuie să o consumați pentru scăderea diareei nu este cunoscută. Cu toate acestea, spanacul nu este la fel de bun o sursa de fibre solubile ca alte alimente, cum ar fi fasolea si fulgi de ovăz.
Un cuvânt despre spanacul contiminat
În septembrie 2006, spanacul proaspăt, în vrac, vândut în S.U.A., a fost contaminat cu E. coli, o bacterie care poate provoca diaree. Spanacul a facut 199 de persoane bolnavi in 26 de state diferite, potrivit Centrului pentru Controlul si Prevenirea Bolilor. Deși a fost un incident izolat, este important să fim conștienți de astfel de focare.
Ce să mănânce dacă aveți diaree
În timp ce spanacul conține o anumită fibră solubilă, poate doriți să evitați să-l consumați până când diareea sa rezolvat. Dieta recomandată pentru diaree este o dietă moale, delicată, care include alimente cum ar fi banane, orez simplu, cartofi fierți, morcovi fierți, pâine prăjită și pui fără coaptă. În general, este recomandat să evitați alimentele bogate în fibre atunci când aveți diaree. Hidratarea este de asemenea importantă atunci când aveți diaree, deci asigurați-vă că beți multă apă, băuturi sportive, suc de fructe sau bulion.
