Sticlă de gătit lentă cu cartofi și morcovi
Un aragaz lent vă simplifică meniul de cină, făcând o masă fierbinte fără prea multă muncă. Frigul de prăjit funcționează bine în aragazul lent, numit și vas de croit, pentru a crea un vas de vită oferit. Cartofii și morcovii fierți cu carnea de vită sunt o opțiune naturală ca o farfurie. Adăugați alte legume, cum ar fi ciupercile sau ceapa, pentru a personaliza masa și alegeți condimente pe baza aromelor pe care le bucurați.
Cartofii și morcovii completează o prăjitură bine. (Imagine: Warren Price / iStock / Getty Images)Pasul 1
Se condimentează oală cu sare și piper. Gustați carnea cu sos Worcestershire, sos de soia sau sos de friptură, în funcție de preferințele gustului.
Pasul 2
Se toarnă 3/4 ceașcă de bulion de carne de vită în aragazul lent. Se amestecă într-o pungă de supă de ceapă sub formă de pulbere pentru a se dizolva complet.
Pasul 3
Aranjați 1 până la 2 cesti de morcovi spălați în ghiveci, în funcție de numărul de persoane pe care intenționați să le serviți. Adăugați aproximativ o jumătate de kilogram de cartofi roșii sau cartofi albi decojiți și tocați. Adăugați și alte legume, cum ar fi ceapa întregi, felii de ceapă sau ciuperci.
Pasul 4
Așezați friptura de oală în vârful patului de legume. Gatiti friptura si legumele cu cel putin sase ore pe setarea inalta sau pe opt ore la setarea scazuta. Se toarnă sucurile peste friptura de două sau trei ori în timpul perioadei de gătire, dacă se dorește, pentru ao menține umedă.
Pasul 5
Trageți friptura din ghiveci și tăiați carnea. Scoateți legumele și puneți-le într-un vas de servire. Închideți friptura și legumele cu sucul rămas înainte de servire.
Lucruri de care ai nevoie
Friptură înăbușită
Cartofi
Patru morcovi
ciorba de vacuta
Setul de supă de ceapă
Sos Worcestershire, sos de soia sau sos de friptură (opțional)
