Răsărit cu porc răcoros cu supă de ceapă
Folosind un aragaz lent are multe beneficii, inclusiv confortul de a ști că cina se gătește în timp ce sunteți implicat în alte sarcini. Aparatele de gătit lent folosesc mai puțină energie electrică și dau mai puțină căldură decât un cuptor. Căldura directă, aburul, gătitul îndelungat la temperaturi joase și un mediu de gătit strâns închis produc o friptură de porc delicat, care se scade mai puțin în timpul gătitului. Supa de ceapă ambalată, cu condimente și mirodenii preamestecate, este o altă convenție de gătit care economisește timp și efort.
Pasul 1
Dezghețați friptura de porc, dacă este necesar, care ar trebui să fie suficient de mare pentru a umple aragazul lent cel puțin până la jumătate și nu mai mult de două treimi. Puteți alege o carne de porc, un umăr de porc sau altă bucată mare de carne de porc.
Pasul 2
Setați aragazul lent la setarea de nivel mediu-mare. Utilizați un suport în partea inferioară a aragazului dacă doriți să ridicați friptura deasupra picăturilor.
Pasul 3
Puneți friptura în aragazul lent și adăugați o ceașcă de apă. Dacă intenționați să gătiți legume - cum ar fi morcovii și cartofii - cu prăjitura de porc, adăugați-le mai întâi la aragazul lent și așezați friptura deasupra legumelor. Legumele consumă mai mult timp decât carnea, conform USDA.
Pasul 4
Se presară amestecul de supă de ceapă peste prăjitura de porc și, dacă preferați, adăugați o lingură de usturoi tocată și o presă de piper negru. De asemenea, puteți freca amestecul de supă de ceapă de pe suprafața fripturii de porc.
Pasul 5
Gatiti friptura de porc timp de patru ore daca friptura dvs. este de 2 kilograme sau mai putin. Adăugați o oră pentru fiecare kilogram peste 2 kilograme. Păstrați capacul închis pe aragazul lent, cu excepția cazului în care amestecați friptura sau verificați dacă este cazul. Evitați suprapunerile, asigurându-vă că unele lichide rămân în aragazul lent. Puteți seta în mod sigur aparatul de gătit la o setare mai mică pentru gătitul zilnic.
Lucruri de care ai nevoie
Friptura de porc
Set de supă de ceapă, 1 pachet
Care gateste incet
Bacsis
Forgo adaugă sare deoarece supele de ceapă ambalate sunt bogate în sodiu. Îndepărtați lichidul rămas peste friptură după gătit.
