Bucătării laterale cu supă de supă de butternut

Supa pentru cină vă ajută să păstrați numerele de contoare de calorii în jos și nivelul dvs. de satisfacție în sus. Indiferent dacă cumpărați ciorbă de ciocolată sau creați-vă, echilibrați dulceața cremoasă a sucului cu arome pe partea acidă sau cu texturi crocante pentru a contrasta cu silkinessul supa. La fel ca toate squash-ul de iarnă, butternut scoruri mari pe beta-caroten de antioxidant și este, de asemenea, o sursă bună pentru vitamina C, potasiu și fibre.

Pahare de supă de butteră servită cu felii de slănină crocante. (Imagine: SVETLANA KOLPAKOVA / iStock / Getty Images)

Sandwich și Quesadillas

Topul bucatarilor chestionati de Karen Page si Andrew Dornenburg pentru cartea lor "Biblia aromelor", da Parmesan, ricotta, branza de capra, Fontina si Gruyere cele mai inalte recomandari pentru arome care se potrivesc cu butterut squash. Utilizați unul dintre aceste brânzeturi și o pâine de calitate superioară pentru a face sandvișuri crocante la brânză. Dacă faceți quesadillas, asigurați-vă că păstrați tortilla în tava suficient de lungă pentru ca ei să se înghesuie bine.

Salată verde și fructe

Împerecheați supa cu salate verde, care au o mulțime de criză de ridichi, mere verzi sau varza rosie. Utilizați o vinaigrette de lamaie sau muștar pentru a asigura echilibrul acid al supă. Pentru o salată de fructe, adăugați 1 linguriță. de ghimbir picant, proaspăt, de pere sau de mere, și de merișoare uscate colorate pentru arome și texturi care completează supa. Utilizați fie lămâie sau var, împreună cu miere pentru a imbraca salata. Finalizați salata cu o presară de menta fin tăiată.

Salate de cereale

O salată de cereale masticată, obținută din orez brun, bulgur, kasha sau quinoa, oferă un contrast consistent cu supa de floarea-soarelui și se potrivește încă cu combinația tradițională de supă și salată. Gatiti boabele inainte de timp si le serviti fie la temperatura camerei, fie la rece din frigider. Adăugați o mulțime de ierburi tocate, proaspete, morcovi tăiați sau castraveți și aruncați cu o vinaigret. Chiar înainte de servire adăugați o mână sau două de arahide prăjite sau migdale prăjite.

Produse alimentare deget

Serviți o grămadă de alimente cu degetul mic alături de supă și oferiți plăci de salată pentru a ține totul. Includeți articole achiziționate, cum ar fi măsline verzi, brânză și biscuiți sau bețișoare. Sau furnizați legume tăiate simple, batoane de pâine sau brânză de porumb aromată sau brioșe ca mâncăruri laterale. Ciupercile lucrează, de asemenea, pentru mese de toamnă și toamnă. Faceți mici ciuperci umplute sau încercați o duxelle, care este o ciupercă răspândită cu ciuperci fin și tocate, pentru a se răspândi pe felii prăjite de baghete.

Pizza

Pizza nu trebuie să fie un dezastru greu, prea încărcat, gras. În schimb, serviți o pizza cu crustă subțire, cu doar o cantitate suficientă pentru a servi ca o farfurie pentru supă. Aromele care completează sucul de butterut includ ceapa caramelizată cu măsline negre de calitate și pizza de legume și brânză cu salvie proaspătă, cimbru și rozmarin. O pizza topped cu ciuperci saute sau o pizza cu ardei roșii prăjite marinat, de asemenea, funcționează bine.