Sea Kelp Nutriție
Rădăcina de mare, o plantă care crește în păduri în ocean, este folosită în mod obișnuit în bucătăria asiatică. S-ar putea să fiți cel mai familiarizat cu el în forma sa uscată: foi de alge marine uscate folosite pentru rulou sushi. S-ar putea să aveți un timp greu de găsire a kelp de mare pentru vânzare - nu este de obicei vândute în magazinele cu amănuntul, cu excepția ca o aprovizionare pentru a face sushi, deși unele magazine de specialitate poate vinde în diferite forme. Marea alge este nutritivă cu puține calorii și foarte puțină grăsime.
Moarta de mare este frecvent utilizată în bucătăria asiatică. (Imagine: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Nutriție de bază
Un 2 linguri. servirea crupei conține 4 calorii. Dacă nu urmați o dietă foarte limitată la calorii, această cantitate de calorii consumă puțin din alocația zilnică. O porție conține, de asemenea, 0,1 g de grăsime, doar o cantitate de urme. În plus, o porție de cremă de mare oferă 1 g de carbohidrați, mai puțin de 1% din carbohidrații pe care trebuie să le consumați în fiecare zi pentru energie. O porție de cremă de mare oferă, de asemenea, 0,2 g de proteine; Institutul de Medicină recomandă consumarea a 46 până la 56 g de proteine în fiecare zi. Suplimentează-ți dieta cu cantități de proteine și carbohidrați în stare bună de sănătate, atunci când includeți cremă de mare în planul tău de masă pentru a-ți atinge obiectivele nutriționale.
Vitamine si minerale
În timp ce o 2 lingurițe. porțiunea de alge marine nu poate fi considerată densă din punct de vedere nutrițional, oferă o gamă de vitamine și minerale. O porție de cremă de mare are 3% din consumul zilnic recomandat de magneziu, important pentru densitatea oaselor. Veți lua de asemenea 2 procente de fier și calciu pe care le doriți în fiecare zi, precum și cantități mai mici de riboflavină, zinc, vitamina C, cupru și acid pantotenic. Acest lucru face ca pompa de mare să fie utilă pentru a influența sănătatea nervilor, pentru a promova funcția sistemului nervos și pentru a metaboliza energia din alimentele din dieta ta.
Beneficii
Rădăcina de mare este bogată în antioxidanți. Includerea algei de mare în planul dvs. de masă vă poate împiedica deteriorarea celulelor, organelor și țesuturilor, care, pe lângă menținerea tenului în căutarea tânărului, poate preveni o serie de boli și afecțiuni medicale, inclusiv artrita, căderea părului și cancerul. Consultați-vă medicul sau nutriționistul despre beneficiile cărnii de mare înainte de a le folosi în scopuri medicinale.
preocupările
Ca alge marine este destul de mare în iod, aceasta poate interfera cu unele medicamente. Consultați un medic pentru a mânca alge marine dacă luați medicamente pentru o problemă tiroidiană cu hiperactivitate sau probleme de coagulare a sângelui. Iodul din varza de mare poate deprima functia tiroidiana atunci cand ia medicamente pentru probleme tiroidiene, iar atunci cand iau anticoagulante, varza marina poate incetini coagularea si poate creste riscul de echimoze. În plus, prea multă cantitate de iod din dieta dumneavoastră pe o perioadă lungă de timp poate crește riscul apariției cancerului de gât sau a tiroidei. MedlinePlus recomandă evitarea consumului de alge marine dacă sunteți gravidă sau alăptați.
