Planificați planurile de mâncare vegetariene
Mâncarea unei diete vegetariene poate îmbunătăți considerabil starea de sănătate a unor persoane. Majoritatea oamenilor pot beneficia cel puțin de includerea mai multor alimente vegetariene în dieta lor. Consumarea unei diete vegetariene nu este atât de complicată cât pare inițial; există o mulțime de mese sănătoase și ușoare disponibile care nu implică carne. Proteine bogate în alimente, cum ar fi fasole, cereale integrale și fructe cu coajă lemnoasă, pot oferi texturi similare cu carnea și, de asemenea, cea mai mare parte a caloriilor, în timp ce legumele și fructele conțin multe vitamine și minerale cheie.
Există multe tipuri diferite de alimente vegetariene, inclusiv această enchiladă de plante medicinale cu salată de apă. (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Mic dejun
Ovazul cu ovăz cu Kiwi deasupra este una dintre multele opțiuni pentru vegetarieni pentru micul dejun. (Imagine: VankaD / iStock / Getty Images)Există o mare varietate de opțiuni de mic dejun pentru vegetarieni. Fructele de ovaz și inul sunt o opțiune. Se compune din ovaz laminat, smochine uscate, seminte de in, lapte de soia sau de soia, apa si miere. O altă opțiune sănătoasă pentru micul dejun este o brânză de ierburi și baghetă de roșii. Această masă folosește o brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, arpagicul tocată, patrunjelul tocat, busuiocul tăiat, un pătrunjel mărunt și două felii de tomate groase.
Masa de pranz
Sucurile și salatele suficiente funcționează bine pentru prânzuri. (Imagine: travellinglight / iStock / Getty Images)Opțiunile de prânz pentru vegetarieni variază de la supă și salate, până la sandvișuri și burritoși. Unul include tacos de fasole cu salata verde, rosii si mere cu scortisoara pentru desert. O altă opțiune este tofu și spanac răspândit pe pâine prăjită de grâu întreg sau biscuiți, cu o parte a salată de cartofi și un măr. O altă alegere ar fi chili vegan cu pâine și corn de casă cu ananas zdrobit.
Masa de seara
Pastele amestecate cu legume sunt idei bune pentru cină. (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Cina și prânzul pot fi ușor schimbate într-o dietă vegetariană. Exemplele de mese vegetariene din cartea "Dieteticienii pentru dieta vegetariană" de la Reed Mangels includ fajitas de legume cu dovlecei, morcovi, ardei și ceapă în tortilla de porumb moale, cu o parte a fasolei negre, o salată aruncată și un cocktail de fructe proaspete . O altă alegere ar fi pastele primavera cu broccoli, morcovi și păstăi de mazăre, ardei aburit și pâine franceză. Datele proaspete cu nuci pot fi consumate pentru desert.
gustări
Smoothies funcționează bine ca o gustare. (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Există o mulțime de gustări care sunt atât vegetariene și sunt mai sănătoase decât omologii lor de carne. Gustări ușoare de vegetație includ morcovi înmuiți în hummus sau un măr cu unt de arahide sau de migdale. Frankie Avalon Wolfe, în cartea "Ghidul Idiotului complet pentru a fi vegetarian", enumeră, de asemenea, fructe uscate, semințe și fructe uscate. Resturile de la micul dejun, prânz sau cină pot funcționa și ca gustări bune.
