Pro și Contra de suc de cireșe
Există mai multe avantaje în ceea ce privește sănătatea consumului de suc de cireșe decât dezavantajele. Veți obține toate beneficiile din conținutul nutrițional al cireșelor într-o formă concentrată. Cireșele au compusi antioxidanti care pot ajuta la reducerea inflamatiei pentru a preveni bolile cronice, tratamentul simptomelor de guta, si ajuta cu dureri musculare și rezistența în timpul antrenamentului. Poate chiar vă pot oferi un somn mai bun.
Un pahar răcoritor de suc de cireșe vă poate ajuta să vă recuperați mai repede de la antrenament. (Imagine: Nenov / Moment / GettyImages)Tipuri de cireșe
Două dintre cele mai comercializate soiuri de cireșe cultivate în S.U.A. sunt acru sau tartă, cireșe și cireșe dulci. Cireșele dulci, de obicei Bing, sunt o cireșă de culoare închisă, de obicei mâncată în stare proaspătă. Producătorii fac de obicei suc de cireșe din cireșele Montmorency, care își păstrează culoarea roșie-luminoasă după recoltare.
Majoritatea studiilor din domeniul științei nutriționale aleg să examineze Montmorency cherry tart pentru beneficiile sale potențiale pentru sănătate.
Beneficiile nutriționale
Pro: Pentru o cană, sucul de cireș de tartă are 159 de calorii cu foarte mult putin gras - 1,45 grame. Cireșele de soia vă vor furniza toate vitaminele sănătoase conținute în cireșe, inclusiv o abundență de vitaminele A și C și B vitamine - tiamină, riboflavină, niacină, B6, acid folic, acid pantotenic și B12.
Veți obține, de asemenea, beneficii minerale de la cireșe, inclusiv calciu, mangan, potasiu, cupru și zinc în plus față de un echilibru bun de acizi grasi omega-3.
Con: Sucul de cireșe este nu o bună sursă de proteine cu 0,83 grame per cană. Corpul tau are nevoie de proteine pentru a construi si reparatii oase, muschi, cartilaj si piele.
Citeste mai mult: Ce valoare nutritivă au cireșele?
Con: Lipsa de fibre
Cu toate că sucerea va păstra multe dintre substanțele nutritive valoroase în cireșele de porumb, conținutul de fibre va fi pierdut. Fibrele dietetice sunt importante. Îți păstrează funcția digestivă, ceea ce te ajută să te păstrezi regulat oferindu-ți vrac scaunului. Ghidul dietetic pentru americani vă recomandă consumul zilnic de fibre să fie între 22,4 și 33,6 grame, în funcție de sex și vârstă.
Sucul de cireșe nu are fibre dietetice care încetinește digestia, ceea ce este benefic pentru gestionarea greutății, pentru că vă simțiți mult mai sățuit. În plus, fibra poate ajuta scade colesterolul din sânge nivel și reduce riscul dvs. pentru boli de inima, accident vascular cerebral și Diabetul de tip 2, in functie de American Heart Association.
Dacă faceți sucuri de cireșe, rezervați o parte din pastă și amestecați-l înapoi în sucul dvs. de cireșe înlocuiți fibra pierdută. Sau adăugați pulpa în alte alimente, cum ar fi iaurt, fulgi de ovăz sau alte cereale. Poți chiar să folosești pulpa când faci brioșe sau clătite.
Con: Conținut ridicat de zahăr
O mare parte din calorii din sucul de cireșe provin din zahăr. USDA raportează că sucul de cireș de tartă conține 33 de grame de zahăr pe cană. Cu toate acestea, conținutul de zahăr al sucurilor preparate comercial poate varia în mod semnificativ, în funcție de marcă. Deoarece sucul este făcut din cireșe de cedru, de multe ori producătorii adăugați zahăr pentru aromă.
Consumul de zahăr prea mult vă poate pune în pericol bolile de inimă, obezitatea, diabetul, colesterolul și cavitățile din sânge, spune asociația Heart and Stroke. Recomandările dietetice vă recomandă să vă limitați consumul de zahăr la mai puțin de 10% din consumul zilnic de calorii.
Când cumpărați suc de cireș gata făcut, asigurați-vă că verificați eticheta și alegeți un produs care nu conține zahăr adăugat excesiv.
Con: probleme digestive
Sorbitolul este un alcool din zahăr care apare în mod natural în fructe, în special în cireșe sau este obținut semi-artificial și este adăugat ca îndulcitor scăzut în calorii la sucul de cireșe și alte alimente comerciale. sorbitol este un carbohidrat slab digerabil și atrage apa din intestine, așa că efect laxativ poate provoca diaree dacă este consumată în exces.
La unele persoane, cum ar fi cele cu probleme de malabsorbție medicală, sorbitolul poate provoca balonare abdominală, durere sau crampe; scaun liber; constipație; burping excesiv; și cefalee, conform Nutrients Review.
Citeste mai mult: Efectele secundare ale cireșelor
Pro: sursa de energie
Sucul de cireșe are un conținut ridicat de carbohidrați total, cu 37 grame pe cană. Tipurile sanatoase de carbohidrati in suc de cirese sunt importante in dieta dvs. pentru a oferi corpul cu glucoza, care este transformată în energie utilizată pentru a sprijini functiile corpului si a activitatii fizice. Ghidul dietetic vă recomandă ca aportul de carbohidrați să nu depășească 130 de grame pe zi.
În timp ce vă puteți gândi carbohidrații vă pot face grăsimi, meta-analizele studiilor clinice arată că dietele care conțin alimente bogate în carbohidrați, dar cu conținut scăzut de grăsimi sunt asociate cu efecte benefice asupra gestionării greutății și compoziția corpului.
Intr-un studiu publicat in revista nutrientilor in 2018, participantii supraponderali au primit un, de mare carbohidrati, continut ridicat de fibre, dieta bazata pe plante conținut scăzut de grăsime. După 16 săptămâni, grupul de studiu a experimentat pierderea generală a greutății corporale și a grăsimii corporale fără a adăuga exerciții fizice. Rezultatele au arătat, de asemenea, scăderea rezistenței la insulină - o condiție în care celulele corpului dumneavoastră nu utilizează în mod eficient zahăr din sânge pentru energie.
Citeste mai mult: Cireșe și pierdere în greutate
Pro: scutire de durere de gută
Suc de cires conține antioxidanți și agenți antiinflamatori care s-au dovedit a atenua durerea asociată cu guta. Guta este o artrita care este, de obicei, caracterizată de durere în și în jurul zonei degetelor mari, dar poate afecta și mâinile, încheieturile, coatele și alte părți ale corpului. Ca terapie alternativă, cireșe au fost folosite pentru tratarea sau ameliorarea simptomelor gutei timp de decenii.
Guta este cauzată de cantități mari de acid uric în sânge. Un studiu publicat de American Journal of Lifestyle Medicine în 2017 a evaluat efectele a două porții de cireșe la 10 pacienți de sex feminin, comparativ cu un grup de control. La cinci ore după consum, cercetătorii au descoperit că grupul care a mâncat cireșe a fost cu 15% mai mare reducerea nivelului seric al acidului uric.
O alta recenzie a aceluiasi studiu a constatat ca pacientii cu guta care au consumat 10-12 cirese timp de doua zile au avut a 35 la sută șanse reduse de atacuri de gută ulterioare.
Pro: Îmbunătățiți-vă memoria
Suc de cires conține flavonoide, inclusiv antocianine, care sunt antioxidanti responsabili de pigmentul rosu al fructelor. anthocyanins au fost găsite a avea un beneficiu potențial pentru procesele de memorie și mentale și pot încetini procesul de tulburări cerebrale degenerative cum ar fi Alzheimer.
Un studiu din 2017 a evaluat consumul de suc de cireș bogat în antocianină și asocierea acestuia cu funcția cognitivă la adulții în vârstă. Participantii care au consumat 200 de mililitri de suc de cires pe zi, timp de 12 saptamani, au aratat îmbunătățiri în fluența vorbelor precum și pe termen scurt și pe termen lung.
Concluziile publicate în Jurnalul European de Nutriție sugerează că consumul de suc de cireșe are potențialul de a îmbunătăți rezultatele cognitive specifice la adulții în vârstă cu demență ușoară până la moderată.
Pro: Recuperare mai rapidă de la exercițiu
Capacitatea anti-inflamatorii și antioxidantă în cireșe este considerat a avea un efect similar cu cel al over-the-counter medicamente anti-inflamatorii nesteroidiene. Utilizarea suc de cires pentru dureri de cap sau altă durere poate fi o alternativă mai naturală față de analgezic.
Dacă participați la antrenamente de mare intensitate sau la o antrenament prelungit, sucul de cireș poate ajuta la reducerea durere musculară după exerciții. Mulți sportivi beau suc de cireș de tartă pentru durerea post-exercițiu.
Un studiu realizat în 2015 și publicat în Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă a constatat că cireșul de tort Montmorency a ajutat bărbații rezistente la formare. Rezultatele au arătat că suplimentele de cireșe au îmbunătățit durerea musculară și timpul redus de recuperare după exercițiul intensiv de intensitate a corpului inferior.
Un alt studiu pilot, de asemenea, publicat in Jurnalul al Societatii Internationale de Sport Nutrition, în 2015, a examinat efectele Montmorency suc de cireșe la stres și inflamarea respiratorie răspuns după un maraton.
Rezultatele studiului au constatat că alergătorii care au băut suc de cireș de tort Montmorency cu cinci zile înainte, în ziua și la două zile după ce au alergat, au prezentat inflamații mai mici și severitatea simptomelor tractului respirator superior, recuperarea mai rapidă a rezistenței, comparativ cu cei care au băut un placebo.
Pro: O noapte de noapte buna
Lipsa somnului vă poate face să vă simțiți rău fizic și poate stresat și anxios. Fundatia pentru Sanatate Mintala spune ca lipsa de somn poate contribui la boli de inima, imbatranire prematura si decese accidente rutiere.
În plus, insomnia somnului este asociată cu o prevalență crescută a altor tulburări, inclusiv hipertensiunea arterială, Diabetul de tip 2 și scăderea funcției cognitive.
După cum se dovedește, un pahar de suc de cireșe înainte de culcare ar putea fi un ajutor eficient și natural pentru somn. Ciresele contin melatonină, un compus bine-cunoscut pentru capacitatea sa de a promova somnul. În plus, cercetătorii au descoperit că și cireșele conțin triptofan, un precursor al serotoninei, care arată potențialul de a vindeca insomnia și ajută la reglarea ciclurilor de somn.
Un studiu pilot 2017 la Universitatea de Stat din Louisiana a constatat că consumul de suc de cireș de Montmorency de tartă ajuta insomniacs să se culce mai bine. Participantii beau 8 oz de suc de cires dimineata si seara, cu 1-2 ore inainte de culcare timp de doua saptamani.
Rezultatele, publicate în Jurnalul American de Therapeutics, au constatat că, în comparație cu un placebo, sucul de cireș de tartă timp de somn prelungit cu 84 de minute.
Pro: reduceți tensiunea arterială
conținutul de polifenol în cireșe poate contabiliza pozitiv beneficiile pentru sănătatea cardiovasculară, inclusiv reducerea tensiunii arteriale, rezistența la insulină, concentrațiile de colesterol și activitatea plachetară, conform unui studiu clinic din 2016. Studiul a examinat efectul sucului de cireș de tort Montmorency asupra subiecților cu hipertensiune arterială precoce.
După consumarea unei doze de 60 de mililitri de suc de cireș de tartă, subiecții au prezentat o semnificație semnificativă a scăzut tensiunea arterială sistolică pe o perioadă de trei ore. Concluziile studiului, publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică, au arătat că acizii fenolici din sucul de cireșe au fost probabil responsabili de reducerea benefică a tensiunii arteriale.
Citeste mai mult: Dieta cu cireșe
