Creveți și colesterol
Desi crevetele sau crevetii, asa cum sunt cunoscuti in Statele Unite, sunt o alimente bogate in colesterol, ele sunt altfel nutritive si nu neaparat limitate la o dieta constienta de colesterol. Dacă urmați o dietă de scădere a colesterolului la recomandarea medicului, discutați cu el despre ce alimente sunt alegerile cele mai inteligente pentru situația dvs. individuală.
Creveți și colesterol (Imagine: LUNAMARINA / iStock / GettyImages)Importanța colesterolului
Crevetele sunt incluse în categoria alimentelor bogate în colesterol. Unele colesterol este necesar în organism pentru producția de hormoni și digestia. Cu toate acestea, corpul face suficient colesterol pentru a susține aceste funcții. Adăugarea de alimente cu conținut ridicat de colesterol la alimentația dumneavoastră crește riscul de probleme de sănătate.
Cantitatea de colesterol din sânge joacă un rol important în sănătatea inimii, deoarece nivelurile ridicate reprezintă un risc major pentru boli cardiace coronariene, atac de cord și accident vascular cerebral. LDL, în special, este o formă proastă de colesterol care se poate dezvolta pe interiorul pereților arterelor. Se poate combina cu alte substanțe și poate crea depozite groase, dure, cunoscute sub denumirea de placă. Acest lucru este periculos deoarece, în timp, placa poate provoca rigidizarea arterelor dvs. și îngustarea acestora, stabilind stadiul de blocare.
Nutriția creveților
În general, crustaceele - inclusiv creveții - au un conținut scăzut de calorii și grăsimi. Potrivit Departamentului pentru Agricultura al Statelor Unite, Serviciul de Cercetare Agricolă de 3,5 uncii de servire conține 99 de calorii, 24 de grame de proteine și 0,3 grame de grăsime totală. Din conținutul de grăsimi aproximativ .06 grame provine din grăsimi saturate. Creveții sunt o sursă bună de proteine, care este vitală pentru sănătatea pielii și a unghiilor, precum și pentru construirea mușchiului. De asemenea, proteinele ajută la formarea de anticorpi care luptă împotriva infecțiilor.
Când vine vorba de colesterol, creveții sunt cunoscuți pentru conținutul lor bogat. O porție gătită de 3,5 uncii conține 189 miligrame. În comparație, aceeași porție de somon conține aproximativ 62 miligrame de colesterol.
Recomandări privind scăderea colesterolului
In timp ce colesterolul dietetic poate influenta nivelurile de LDL, efectul sau asupra colesterolului este mult mai usor decat efectul grasimilor saturate si grasimilor trans, potrivit Centrului Medical NYU Langone. Cele mai multe diete de scădere a colesterolului se concentrează asupra reducerii aportului de grăsimi saturate din acest motiv. Limitați cantitatea de grăsimi saturate la mai puțin de 10% din doza zilnică, dacă obiectivul dvs. este scăderea colesterolului, recomandă Centrul Medical NYU Langone. Scopul este de a vă limita aportul de colesterol la nu mai mult de 200 de miligrame pe zi pe o dietă de scădere a colesterolului.
Verdictul Final
Ouăle gătite fără unt sunt permise pe o dietă cu conținut redus de colesterol, cu conținut scăzut de grăsimi, potrivit Universității de Medicină din Massachusetts. Acest lucru nu înseamnă că aveți lumina verde pentru a supraindica. Aceasta înseamnă că aportul moderat de creveți este puțin probabil să aibă un efect advers asupra nivelului de colesterol. Este esențial să adoptați o dietă hrănitoare și echilibrată pentru a obține nivelul colesterolului într-o gamă sănătoasă. O gamă dorită pentru colesterol total este mai mică de 200 miligrame pe decilitru, mai mică de 100 grame pe decilitru pentru LDL și peste 60 grame pe deciliter pentru HDL, care este forma bună a colesterolului.
