Procentul de apă din fructe și legume

Învățarea procentului de apă din fructe și legume poate fi mai importantă decât satisfacerea simplei curiozități. Se pare că apa din alimentele pe care le consumi este mai mult decât o considerație minoră. Alimentele oferă de fapt 20% din doza zilnică de apă recomandată, potrivit Institutului de Medicină. Pe lângă numeroasele beneficii nutriționale, un alt motiv bun pentru a vă mânca fructele și legumele zilnice este să obțineți un procent ridicat de apă.

Legumele și fructele sunt bogate în apă. (Imagine: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images)

Apă în fructe

Watermelon (Imagine: sofiaworld / iStock / Getty Images)

Dacă v-ați bucurat vreodată de o pată de pepene verde proaspăt, sunteți familiarizat cu sucul său răcoritor, care se datorează conținutului său de apă. Pepenii de pepene, precum și căpșunile, sunt 92% apă. Cantalupul și grapefruitul sunt încă două fructe în același interval, cu 90% și, respectiv, 91% apă. O mare selecție de fructe preferate conține 85% până la 87% apă. Zmeură, ananas, prune, piersici, portocale, afine, caise și afine sunt găsite în acest grup. Alte fructe care au puțin mai puțină apă - între 81% și 84% - includ merele, cireșele, strugurii și perele. Șaptezeci și patru la sută din banană este alcătuită din apă.

Apă în legume

Castravete (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

O varietate de legume au o compoziție a apei de peste 90%. Castraveții și salata de gheață conțin cea mai mare cantitate, deoarece sunt 96% apă. Nouazeci si patru la suta la 95 la suta din telina, rosii si dovlecei consta din apa. Puteți alege din broccoli, varză, conopidă, ardei grași și spanac pentru legume compuse din 91% până la 93% apă. Morcovii sunt considerați ca având 87%, în timp ce mazărea verde reprezintă 79% apă.

Beneficiați de procentul ridicat de apă

Tomate (Imagine: gitusik / iStock / Getty Images)

În plus față de completarea lichidelor corpului, apa din fructe și legume contribuie cu unul dintre cei doi factori care îi fac astfel de alegeri atât de bune pentru gestionarea greutății. Apa și fibrele se adaugă în vrac, dar nu conțin calorii. Un procent mai mare de ambele rezultate in alimentele cu mai putine calorii pe portie. Cu alte cuvinte, nu consumați prea multe calorii atunci când consumați o porție normală și de umplere. Abilitatea de a mânca efectiv o cantitate satisfăcătoare de alimente sănătoase în timp ce își pierde greutatea, în comparație cu limitarea porțiunilor pentru a restrânge calorii, facilitează scăderea în greutate. Alimentele care au mai puține calorii pe gram se numesc alimente cu conținut scăzut de energie.

Recomandări zilnice privind apa

Bea apă (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Aproximativ 60% până la 65% din greutatea totală a corpului provine din apă. Electroliții, cum ar fi sodiu și potasiu, trebuie să se dizolve în apă înainte de a putea declanșa contracții musculare și impulsuri nervoase. Apa ajută la reglarea temperaturii corpului, protejează creierul, îmbină pernele, transportă nutrienții și influențează volumul sângelui. Pierderea a doar 2 la suta la 4 la suta din apa corpului reduce rezistenta musculara si rezistenta, in conformitate cu Iowa State University Extension si Outreach. Cantitatea de apă pe care trebuie să o consumați se schimbă în funcție de nivelul de activitate, de temperatura și de faptul dacă pierdeți excesul de apă prin transpirație sau urină. În condiții normale, femeile au nevoie de 2,7 litri, iar bărbații ar trebui să consume zilnic 3,7 litri de apă. Acest aport recomandat include apa pe care o obții de la alimente.