Informații nutriționale pentru cookie-urile Oreo fără cremă

Câteva 490 miliarde de cookie-uri Oreo au fost vândute de când Nabisco a introdus cookie-ul de tip sandwich în lume în 1912. (A se vedea referința 4) Asta adaugă până la aproape 2 trilioane de zahăr și calorii încărcate cu grăsimi consumate de fanii care iubesc să dunk, creaturile populare cu cremă. Dacă doriți să reduceți consumul dvs. personal de grăsimi și zahăr, puteți să eliminați umplutura și să vă bucurați de plachetele cookie pe cont propriu.

O placă mare de cookie-uri Oreo. (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Calorii salvate

Pentru fiecare Oreo pe care îl consumați minus umplutura, veți economisi 20 de calorii. Dacă mâncați în mod normal Double Stuf Oreos, puteți economisi 50 de calorii. Un cookie Oreo obișnuit conține 41,6 calorii, iar un cookie Double Stuf conține 70 de calorii. Dacă sunteți cu adevărat atent la îndepărtarea tuturor umpluturilor - o combinație de gelatină, scurtare, zahăr pudră și vanilie - cele două musturi cookie rămase vor cântări în aproximativ 20 de calorii.

Reducerea zahărului

De asemenea, economisiți o mulțime de calorii de zahăr consumând Oreos fără umplutura cu smântână. Un lot de cookie-uri Oreo - 32 cookie-uri sandwich - conține 5 cești de zahăr. Trei din acele cești de zahăr se află în umplutură, conform unei rețete copiate oferită de Rețeaua de alimente. Asta adaugă până la mai mult de 2,5 oz. - 5 linguri. - de zahăr pe cookie. Dacă ați mâncat cele două plăci de biscuiți fără umplutura cu cremă, ați reduce zahărul la 1 oz. din zahăr.

Grăsime saturată

O porție de cookie-uri Oreo conține 2 g de grăsimi saturate. Ai elimina cea mai mare parte a acestei grăsimi consumând mâncărurile fără umplutura cu smântână. Grasimile saturate, crezute de multa vreme ca oamenii sunt expusi unui risc mai mare de atacuri de cord, nu ar putea fi la fel de nesanatoase, asa cum a crezut mult timp, potrivit unui articol din revista Journal of Clinical Nutrition din martie 2010. Cercetatorii de la Spitalul de Copii Oakland Research Institute Școala Harvard de Sănătate Publică a analizat rezultatele a 21 de studii anterioare cu o durată cuprinsă între cinci și 23 de ani și a constatat că persoanele care au mâncat o mulțime de grăsimi saturate au avut niveluri mai mari de colesterol, dar nu au dezvoltat boli de inima sau au suferit de accident vascular cerebral oameni ale căror diete au fost foarte mult în grăsimi saturate.

Grasimi nesaturate

Înainte de administrarea Administrației pentru Alimentație și Medicamente din 1 ianuarie 2006, Oreos, cu sau fără umplutura cu cremă, conținea în majoritate trans-grăsimi, deși cookie-urile cu umplutură conțineau mult mai mult. Nabisco a introdus Oreos fără trans-grăsimi după această dată, iar degustatorii de la "The Washington Post" nu au găsit nici o diferență substanțială între textura și dulceața celor două tipuri de cookie-uri. Trans-grăsimi, cum ar fi cele găsite în margarină și scurtarea parțială a legumelor hidrogenate, sunt acuzați pentru creșterea colesterolului rău și scăderea colesterolului bun.

Fă-ți propriul

Dacă te-ai săturat să scoți din umplutură cookie-urile Oreo, poți să-ți faci plachetele Oreo-esque dintr-o rețetă disponibilă la Cookie-Recipe-Club. Doar omiteți umplerea. Reteta pentru napolitane include o cutie de amestec de dulciuri, 2 oua, 2 linguri. apă, 2 lingurițe. ulei și ½ c. pudră de cacao. Combinați ingredientele, apoi formați aluatul în bile și plasați-le pe o foaie de coacere unsă. Așezați bilele cu fundul unui pahar - poate doriți să acoperiți praful de cacao pentru a evita lipirea - și gătiți într-un cuptor de 400 de grade timp de opt până la zece minute. Scoateți cookie-urile într-un prosop de hârtie și aplatizați din nou cu partea de jos a unui pahar. Reviewerii online spun că cookie-urile nu arată prea mult ca Oreos, dar gustul este similar.