Moose Nutritional Carne Valoare

Jocul sălbatic este o alternativă la carnea obișnuită - cum ar fi carnea de vită, carnea de porc sau carnea de pui - pe care o puteți găsi în supermarket sau o puteți ucide chiar dacă doriți să vânați. Carnea de lână poate fi o opțiune hrănitoare dacă o pregătiți folosind metode sănătoase. Moose poate fi prăjită, gătită într-o oală sau pământ pentru a fi utilizată în alte feluri în rețete. Întotdeauna gătiți-vă bine jocul sălbatic înainte de al mânca, și mâncați-l ca parte a unei alimentații echilibrate.

Friptura de mușchi tăiată. (Imagine: Birgittas / iStock / Getty Images)

Prezentare nutrițională

Carnea din carne are 102 de calorii într-o porție de 100 de grame sau aproximativ 3,5 uncii și are 22 de grame de proteine ​​de înaltă calitate, cu fiecare dintre aminoacizii esențiali pe care trebuie să-l obții din dieta ta. Carnea din carne este fără carbohidrați. O servire de 100 de grame de carne de lapte are 5 miligrame de niacina, sau 25% din valoarea zilnica pentru niacina sau vitamina B-3. Are 0,3 miligrame de riboflavină sau vitamina B-2 sau aproximativ 17 procente din valoarea zilnică. Vitaminele B ajută organismul să metabolizeze alimentele și să facă celule roșii din sânge.

Conținut de grăsime

Carnea din lăuntru este o sursă slabă de proteine ​​deoarece are mai puțin de 1 gram de grăsime totală pe 100 de grame de servire și mai puțin de 0,5 grame de grăsimi saturate. Grasimile saturate ridică nivelurile de colesterol LDL rău în sângele dvs., iar carnea de lună este o alegere mai sănătoasă decât carnea grasă, cum ar fi friptura. O porție de carne de lapte are 59 de miligrame de colesterol, așa că monitorizați cantitatea de carne de vită pe care o aveți dacă încercați să reduceți consumul de colesterol. Colesterolul din dieta dvs. ridică nivelul colesterolului din sânge, iar adulții sănătoși nu trebuie să aibă mai mult de 300 de miligrame pe zi.

Sodiu și potasiu

O alimentație cu conținut scăzut de sodiu are mai puțin de 140 miligrame pe porție, conform Clinicii Cleveland, iar carnea de moose are doar 65 miligrame într-o porție de 100 de grame. Oferă 317 miligrame de potasiu. O dietă scăzută în sodiu și bogată în potasiu vă poate ajuta să mențineți o presiune sanguină sănătoasă și să scăpați riscul bolilor de inimă, al accidentului vascular cerebral și al bolii renale, conform Ghidului dietetic din 2010 al Departamentului de Sănătate și Servicii Umane din S.U.A. Adulții sănătoși nu ar trebui să aibă mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu și cel puțin 4.700 de miligrame de potasiu pe zi.

Alte minerale

O servire de 100 de grame de carne de moose oferă 9 miligrame de seleniu sau 17 procente din valoarea zilnică pentru acest mineral esențial. Seleniul este un nutrient sănătoși pentru inimă deoarece promovează activitatea antioxidantă a nutrienților, cum ar fi vitamina E și vitamina C. Carnea de lăptuci are 3 miligrame de fier sau 17 procente din valoarea zilnică a fierului, care face parte din celulele roșii sanguine sănătoase și un sistem imunitar puternic. De asemenea, zincul susține funcția imună, iar o cantitate de 100 de grame de carne brună livrată furnizează 2,8 miligrame de zinc sau 19 procente din valoarea zilnică.