Miile și mișcările intestinale
La 6 g de proteină pe porție, meiul este o alegere bună pentru a ajuta vegetarienii să își satisfacă nevoile de proteine. Este lipsită de gluten, astfel încât pacienții care suferă de celiacă se pot răsfăța fără frică de leziuni intestinale și, potrivit datelor furnizate de USDA Nutrient Data Laboratory, conținutul său de magneziu, fosfor, potasiu și luteină îl face nutritiv. Dacă suferiți de afecțiuni frecvente ale intestinului, inclusiv mei, ca o parte obișnuită a dietei dvs., vă poate ajuta să vă mențineți sistemul digestiv în desfășurare.
Millet oferă o mulțime de beneficii nutriționale. (Imagine: Eising / Photodisc / Getty Images)Cereale integrale
Mei se mănâncă ca un boabe întregi, adică mâncați germenul, endospermul și tărâțele împreună. Spre deosebire de orezul alb, ovazul de porumb sau ovazul laminat, meiul este procesat minim. Milletul conține mai multe fibre decât majoritatea boabelor rafinate, cu aproximativ 2 g de fibre pe servire într-o ceașcă, dar nu la fel de multe alte cereale integrale. Quinoa, de exemplu, are 5,2 grame de fibre per cană. Potrivit MayoClinic.com, fibrele beneficiază de sistemul cardiovascular și pot ajuta la prevenirea diabetului zaharat ca o parte obișnuită a dietei.
Fibră
Indiferent dacă suferiți de constipație sau diaree, o aport adecvat de fibre poate ajuta la ameliorarea acesteia. În loc să stimuleze sau să încetinească intestinele, fibrele reglează ambele condiții pentru a reveni la regularitatea intestinului, potrivit MayoClinic.com. Fibra insolubila adauga in vrac in scaun, care poate ajuta la mutarea unui intestin lent sau ajuta la adaugarea formei la un scaun liber. Fibra solubilă se transformă într-un gel în intestin, care poate lubrifia un tract digestiv uscat sau ajuta la calma un inflamat. Ca majoritatea boabelor, meiul contine ambele tipuri de fibre. Atunci când acestea lucrează împreună în cantități adecvate, intestinele dumneavoastră pot funcționa mai ușor și previzibil.
Anti-inflamator
Potrivit șefului și consultantului nutriție Rebecca Katz, meiul are proprietăți antiinflamatorii. Căptușeala intestinală poate fi inflamată de afecțiuni precum colita ulcerativă, boala Crohn, boala celiacă sau reacțiile la medicamente. Inflamația provoacă dureri abdominale și poate duce la diaree. Deși nu reprezintă un substitut pentru îngrijirea medicală, alimentele antiinflamatoare precum meiul pot contribui la procesul de vindecare și pot ajuta la reducerea frecvenței sau severității simptomelor.
Inclusiv Millet
Dacă aportul de fibre este scăzut, creșteți-l treptat. În caz contrar, poate apărea gaze, balonare, flatulență și o înrăutățire temporară a stării intestinale. Începeți prin înlocuirea alimentelor cu fibre slabe cu substituenți bogați în fibre. În loc de cartofi piure, încercați mei. Gatiti-o ca orezul pentru o farfurie pufoasa, sau preparati-o ca risotto pentru o farfurie cremoasa. Acesta poate fi înlocuit cu făină de porumb în polenta, sau puteți încerca o cereale de mic dejun pentru micul dejun. Dacă problemele intestinale sunt severe sau sunt însoțite de alte simptome, consultați-vă medicul pentru tratament.
