Marmite Nutrition Information
Marmite este numele de marcă al unui extract de drojdie de mestecat care a fost fabricat în Anglia de peste 100 de ani. Are o aromă bogată și conține un număr de substanțe nutritive benefice. Principalul său ingredient este drojdia de bere.
O bucată de pâine prăjită cu marmită pe ea. (Imagine: katyenka / iStock / Getty Images)Istoria Marmitei
Compania Marmite Food a fost înființată inițial în Burton-upon-Trent, Anglia, în 1902. Misiunea companiei a fost să furnizeze un produs alimentar gustos și sănătos. Potrivit site-ului companiei, procesul de producție nu sa schimbat prea mult de la nașterea companiei. În prima etapă a procesului, drojdia de bere este împărțită în proteine și aminoacizi solubili. Acest amestec este filtrat înainte de a fi trecut printr-un proces de aromatizare secretă. Rezultatul final este o pastă de extract de drojdie. Se adaugă extracte de vitamine și condimente și procesul este complet.
Marmite Nutriție
Pe lângă extractul de drojdie, marmitul conține extract vegetal, sare, niacin, tiamină, extracte de condimente, acid folic, riboflavină, extract de țelină și vitamina B12. Conține 9 calorii într-o porție de 4 grame. Marmitul este foarte scăzut în zahăr, are un conținut scăzut de calorii, nu conține grăsimi saturate și este complet vegetarian. Pentru a completa răspândirea marmitei, compania Marmite produce, de asemenea, baruri de cereale marmite, batoane de paine, prăjituri de orez și mușcături de cheddar.
Drojdie de bere
Drojdie de bere este făcută dintr-o ciupercă monocelulară cunoscută sub numele de Saccharomyces cerevisiae, care este utilizată la fabricarea berii. Este, de asemenea, crescut special pentru a face suplimente nutritive. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, drojdia de bere a fost folosită de secole ca supliment. Nu trebuie confundat cu drojdie torula, drojdie de panificație sau drojdie nutrițională.
Beneficii pentru sănătate
Drojdie de bere este o bună sursă de vitamine complexe B, seleniu și crom; conține, de asemenea, acid pantotenic (B5), piridoxină (B6), niacină (B3), riboflavină (B2), tiamină (B1), acid folic (B9) și biotină (B7). Aceste vitamine au un număr de beneficii pentru sănătate, inclusiv ajutând la descompunerea carbohidraților, a proteinelor și a grăsimilor pentru a vă oferi organismului energie. De asemenea, ele ajută la menținerea unui sistem nervos sănătos, sprijină mușchii digestivi și păstrează ochii, pielea, gura și ficatul în stare bună de sănătate.
