Lista de alimente fără zahăr pentru a mânca pentru diabet
Zahărul fără alimente poate fi de ajutor dacă aveți diabet. În multe cazuri, acestea servesc drept alternative la alimentele îndulcite convenționale care sunt limitate sau restricționate de dieta dumneavoastră. Potrivit site-ului Web al Centrului pentru diabet zaharat Joslin, boala nu este gestionată de zahăr eliminat, ci prin administrarea zahărului din sânge. Din aceste motive, este recomandat să alegeți în mod natural alimente fără zahăr care să susțină reglementarea generală a sănătății și a zahărului din sânge.
Bowl de linte pe bordel. (Imagine: Wiktor / iStock / Getty Images)Legume neferoase
Legumele non-amidon, cum ar fi spanacul, broccoli, conopida, ciupercile, ardeii, castraveții și țelina, sunt alimente naturale și, prin urmare, nu conțin zahăr adăugat sau deschis. Ele sunt, de asemenea, mai mici în carbohidrați decât legumele de amidon, cum ar fi porumbul și cartofii. Acestea conțin vitamine, minerale, fibre și apă utile, toate susținând echilibrul zaharului din sânge și sănătatea fizică generală. Potrivit site-ului American Diabetes Association, acestea sunt un grup de alimente pe care persoanele cu diabet zaharat pot mânca liber, cu puțin sau deloc limitare. Încurajați legumele non-amidon în mese și gustări cât mai des posibil pentru cel mai bun beneficiu.
Cereale integrale
Carbohidrații din cereale integrale, precum pâinea, cerealele, orezul și pastele, sunt bogate în fibre și conțin o varietate de nutrienți care susțin nivelurile sănătoase de zahăr din sânge. Deși conținutul de carbohidrați trebuie monitorizat, aceste alimente afectează nivelurile de insulină mai puțin decât pâinea albă sau alți carbohidrați procesați, în timp ce îmbunătățesc sănătatea și nutriția globală. Experții în diabet zaharat de la Clinica Mayo sugerează că cel puțin jumătate din cantitatea zilnică de carbohidrați provine din boabe întregi. Alegeți o varietate de alimente de cereale integrale pentru beneficii optime.
Fasole
Fasolea este o sursă sănătoasă de vitamine, carbohidrați sănătoși, proteine slabe și fibre, toate acestea susținând echilibrul optim al sănătății și al zahărului din sânge. Acestea sunt glicemice scăzute, ceea ce înseamnă că afectează nivelul insulinei doar ușor. Asociația Americană a Diabetului consideră că boabele sunt "super-alimente" pentru cei care suferă de diabet. Bucurați-vă de o jumătate de fasole ca parte a meselor echilibrate, care includ legumele non-amidon și unele grăsimi sănătoase, care pot spori absorbția nutrienților, pentru cele mai bune beneficii.
nuci
Nucile furnizează grăsimi sănătoase și cantități sănătoase de magneziu și fibre. De asemenea, ele pot ajuta la gestionarea foametei și pot ajuta organismul să absoarbă substanțele nutritive. Bucurați-vă de porții modeste, de la 1 la 2 linguri. crude sau prăjite de nuci brăzdate, ca o gustare sănătoasă între mese sau ca topping pentru salate sau mâncăruri gătite.
Cartofi dulci
Cartofii dulci sunt dulce în mod natural, dar au un indice glicemic scăzut. Acestea sunt, de asemenea, bogate în fibre și substanțe nutritive, cum ar fi carotenul, și tind să fie destul de satioase. Alegeți un cartof dulce mic sau mediu copt ca o porție de carbohidrat dintr-o masă echilibrată sau ca o gustare. Ele servesc ca o alegere valoroasă de carbohidrați în locul cartofilor coapte, paie albe sau orez instant sau paste făinoase, toate acestea putând provoca spori în zahăr din sânge.
