Lista coninutului de sodiu al alimentelor în restaurantele mexicane
Sodiul este o parte esențială a dietei dvs., atunci când este consumată în cantități sănătoase. MayoClinic.com recomandă consumarea a cel mult 2300 mg de sodiu pe zi. Cu toate acestea, dacă sunteți în pericol pentru boli de inimă, tensiune arterială crescută, diabet sau boli de rinichi, trebuie să vă limitați consumul de sodiu la 1.500 mg pe zi. Restaurantele mexicane oferă o multitudine de opțiuni de meniu gustoase, dar sodiul pe care îl conțin este de multe ori ceea ce le face gustoase. Înțelegerea cantității de sodiu din aceste feluri de mâncare vă va ajuta să gestionați aportul de sodiu și să îl păstrați într-o gamă sănătoasă.
Restaurantul alimentar mexican este adesea bogat în sodiu. (Imagine: snyferok / iStock / Getty Images)CIPS tortilla
Multe restaurante mexicane oferă în mod obișnuit chips-uri de tortilla și salsa ca un început gratuit la masa dumneavoastră. Majoritatea salselor sunt făcute proaspete și conțin cantități moderate de sare. Cu toate acestea, chipsurile tortilla pot stoca o mulțime de calorii, grăsimi și sodiu. De exemplu, opt chipsuri de tortilla pot conține o medie de 120 mg de sodiu. Dacă mâncați doar opt, aceasta nu este o sumă excesivă.
Queso Fundido
Queso fundido, literalmente tradus ca brânză topită, este, de obicei, brânză topită care este condimentată și mâncată cu pâine sau chipsuri de tortilla. Multe restaurante mexicane oferă queso fundido cu chorizo, mezeluri mexicane. Dimensiunea recomandată de servire pentru queso fundido cu chorizo este de 1 oz, care conține aproximativ 676 mg de sodiu. Acest lucru este incredibil de mare și reprezintă 29% din recomandarea zilnică generală.
Taco sau Fajita Meat
Tacos și fajitas sunt printre cele mai frecvent consumate feluri de mâncare mexicane, datorită aromei simple și autentice. Învelișul taco sau fajita conține de obicei puțin sodiu, indiferent dacă este tare sau moale; este carnea care poartă cel mai mare volum de sodiu. O lingura de 3 linguri. servirea de carne de vită condimentată pentru tacos sau o oz. servirea de pui pentru fajitas poate conține până la 400 mg de sodiu.
guacamole
Guacamole poate fi consumat în orice moment într-o masă mexicană, fie ca un aperitiv cu chipsuri tortilla, fie ca un condiment cu alte feluri de mâncare. Ingredientele de bază din guacamol nu conțin în mod natural nici un sodiu. Cu toate acestea, sodiul este adăugat sub formă de condimente pentru a dezvolta aroma. Un 4 oz. servirea guacamolului are până la 370 mg de sodiu. Aceasta este o cantitate semnificativă, dar dacă monitorizați în mod activ aportul de sodiu, acesta nu reprezintă un risc pentru consumul excesiv.
