Informatii nutritionale de carne de vita italiana
Variantele sandvișelor din carne de vită italiană se găsesc în mod obișnuit în zona Chicago, vândute la restaurante, inclusiv magazinele Portillo și alte magazine de sandvișuri. Sandwich-ul tipic cuprinde un bun gros de pâine albă, cu carne de vită fiartă în formă fiartă, sos jus, mozzarella topită, ardei și giardiniera. Informațiile nutriționale pentru un sandwich tipic italian de carne de vită variază în funcție de mărimea porției totale și de proporția și calitatea ingredientelor utilizate.
Brânza mărunțită, de obicei mozzarella, este folosită în sandvișurile italiene de carne de vită. (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)Informatii nutritionale
Începând cu anul 2011, un sandwich de carne de vită italiană din lanțul restaurantului Portillo din Chicago conține 47,1 g de proteine, 60 g de carbohidrați, 27,6 g de grăsime și 451 de calorii. Grasimile saturate reprezintă 10,9 g din total; grăsimile monosaturate reprezintă 12 g, iar grăsimile polinesaturate reprezintă 1 g din conținutul total de grăsimi. Un sandviș italian de carne de vită conține 350 mg de sodiu, 730 mg de potasiu mineral și 140 mg de colesterol.
Beneficiile nutriționale
Un sandwich de carne de vită italiană este o sursă bogată de proteine, oferind 94% din necesarul zilnic de proteine al unui adult sănătos. În plus, un singur sandwich italian de carne de vită vă oferă 21% din necesarul zilnic de potasiu. Conținutul de sodiu al sandvișului nu este deosebit de ridicat, deoarece carnea de vită italiană este o hrană proaspăt preparată. O cantitate mică, dar semnificativă de fibre dietetice - 3 g, sau 12% din doza zilnică recomandată - este conținută în fiecare sandwich italian de carne de vită.
Riscuri nutriționale
Potențialele pericole pentru sănătate asociate cu consumul regulat de sandwich-uri de carne de vită din Italia rezultă în principal din conținutul ridicat de grăsimi. Fiecare sandwich conține 140 mg colesterol, ceea ce reprezintă aproape jumătate din doza zilnică recomandată pentru un adult sănătos. Conținutul total de grăsimi dintr-un singur sandviș italian de carne de vită - și conținutul de grăsimi saturate - sunt în jurul valorii de jumătate din cantitatea maximă zilnică recomandată. Vânzările sandvici din carne de vită italiană, ca parte obișnuită a dietei dvs., vă pot determina să depășiți doza maximă zilnică recomandată de grăsimi, grăsimi saturate și colesterol, toate acestea putând avea ramificații negative pentru sănătatea dumneavoastră.
consideraţii
Datele nutritive pentru un sandviș de carne de vită italiană de tip Portillo sunt oferite doar ca ghid pentru această compoziție și mărime reprezentativă de sandwich. Sandwich-uri mai mari decât dimensiunea standard a lui Portillo vor avea probabil valori mai mari pentru fiecare component nutrițional. În plus, proporțiile ingredientelor utilizate în sandwich vor modifica datele nutriționale. Dacă doriți o carne de vită cu un conținut scăzut de grăsime italiană, puteți reduce sau elimina mozzarella din sandwich și reduce cantitatea totală de carne de vită și de jus.
