Este laptele ciocolată sănătos?

Ciocolata, derivata din fasolea de cacao, are multi compusi benefici care pot contribui la o sanatate buna. Adăugarea de ingrediente în fabricarea bomboanelor de ciocolată cu lapte scade însă valoarea nutritivă a ciocolatei și face ca această hrană să fie mai puțin sănătoasă decât cea a ciocolatei sale neagră. Aflați mai multe despre ciocolata de lapte și conținutul acesteia vă poate motiva să alegeți alternative sau să treceți la ciocolată neagră, care poate fi mai mică în grăsimi, calorii și zahăr.

Un close-up de ciocolata cu lapte. (Imagine: CreativeBrainStorming / iStock / Getty Images)

calorii

Este important să se acorde atenție aportului dvs. caloric, deoarece consumarea prea multor calorii poate duce la o creștere nesemnificativă în greutate. Alimentele bogate în calorii pot avea un loc în alimentația sănătoasă, atât timp cât sunt consumate în cantități mici ocazional. Site-ul național al inimii, plămânilor și sângelui adaugă faptul că creșterea în greutate care poate însoți o dietă bogată în calorii poate contribui, de asemenea, la bolile de inimă, diabetul zaharat și hipertensiunea arterială. Ciocolata de lapte este una dintre aceste alimente care nu este considerata sanatoasa datorita numarului de calorii pe care o contine o cantitate mica. O bară de ciocolată cu lapte de 1,5 uncii are 235 de calorii.

Gras

O altă considerație este adăugarea ingredientelor bogate în grăsimi pentru a obține gustul și consistența asociate cu ciocolata de lapte. Consumul unei alimente bogate în grăsimi saturate nesănătoase poate duce la condiții periculoase precum tulburările cardiovasculare, diabetul zaharat, obezitatea și anumite tipuri de cancer. Ciocolata de lapte are o cantitate mare de grăsime, o mare parte din ea fiind saturate. O cantitate de 1,5 oz. servirea de ciocolată cu lapte are 13 grame de grăsime totală, 8,1 din care este saturată. American Heart Association recomanda ca grasimile saturate sa cuprinda nu mai mult de 7% din consumul zilnic de calorii. Dacă consumați o dietă tipică zilnică de 2000 de calorii, puteți avea cel mult 13 grame de grăsimi saturate pe zi.

Zahăr

Zahărul este un alt aspect major în ceea ce privește ciocolata cu lapte. Ca grăsime, se adaugă mult zahăr la ciocolată. Zaharurile sunt rafinate, ceea ce poate duce la probleme de sănătate dacă sunt consumate în cantități mari. Umplerea alimentelor bogate în zahăr poate lăsa puțin loc pentru alimente mai nutritive, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate și la obezitate. Transferarea excesului de greutate poate contribui la un risc crescut de diabet zaharat de tip 2, potrivit Institutului Național de Inimă, Plămâie și Sânge. O bară de ciocolată cu lapte de 1,5 uncii are aproape 23 de grame de zahăr adăugat.

Alți nutrienți

Ciocolata de lapte are un număr surprinzător de substanțe nutritive importante, dar ar trebui să fie considerată o parte ocazională a dietei dvs., mai degrabă decât ceva ce mâncați în fiecare zi. O cantitate de 1,5 uncii de ciocolată din lapte are 83 miligrame de calciu pe bază de os, precum și 1 miligram de fier. Aceeași cantitate de ciocolată din lapte oferă de asemenea 164 miligrame de potasiu și 1 miligram de zinc. În plus, această porție de ciocolată cu lapte furnizează 86 de unități internaționale de vitamină A și 2,5 micrograme de vitamină K.