Este sucul de țelină mai bun pentru tine decât întreaga țelină?

Ca și roșiile, morcovul și alte sucuri de legume, sucul de țelină este o modalitate convenabilă de a crește consumul zilnic de legume. Nu este neapărat mai sănătos decât țelina întregă, dar dacă vă place mai bine gustul decât tulpinile de telina, ar putea fi cea mai bună alegere pentru dumneavoastră. Cu toate acestea, este ușor de a consuma prea mult suc și de a cădea prada adăugării de zaharuri și alte ingrediente în amestecurile de suc de legume comercializate. Citiți întotdeauna eticheta pentru a obține întreaga poveste.

Fibră

Unul dintre motivele pentru care fructele și legumele sunt recomandate în întregime în cazul omologilor lor este că produsele alimentare conțin fibre. Fibrele dietetice ajută la menținerea unui tract digestiv sanatos și previne probleme cum ar fi constipatia, diverticuloza și hemoroizii. Mananca o multime de fibre, de asemenea, te ajuta sa te simti plin. Fibrele sunt în general filtrate în timpul procesului de sucționare, astfel că vă lipsesc acest nutrient cheie atunci când beți suc de țelină.

Zahăr

Țelina are foarte puțin zahăr, ceea ce face ca sucul să fie o alternativă sănătoasă la sucuri și sucuri de zahăr. Cu toate acestea, mulți producători de sucuri combină sucul de țelină cu alte sucuri sau chiar îndulcitori adăugați pentru a face produsul finit mai gustos. Dacă doriți să beți suc de țelină simplu, citiți eticheta ingredientelor și faptelor nutriționale ale produsului pe care îl alegeți pentru a vă asigura că nu a fost adăugat prea mult zahăr. De asemenea, puteți face sucul de țelină singur cu un storcător de acasă.

calorii

O tulpină de țelină de dimensiuni medii are aproximativ șase calorii, mai puțin de 1 gram de zahăr, fără grăsime și aproximativ 1/4 grame de proteine. O jumatate de cana de suc de telina are 40 de calorii, 3 grame de zahar si 1 gram de proteine. Deși mărimile de servire nu sunt echivalente, s-ar putea să vă simțiți consumând mai mult suc decât să consumați legume întregi. Dacă alegeți sucul de țelină întregă, țineți cont de dimensiunile porțiunii.

Nutrienți

Țelina are peste 100 de miligrame pe tulpină de dimensiuni medii de potasiu, beta-caroten, vitamina A și luteină. De asemenea, are cantități mici de folat, vitamina C, magneziu și fosfor. Profilul nutrițional al sucului de țelină este probabil similar, deși cantități mici de nutrienți pot fi pierdute în timpul proceselor de juicing și pasteurizare.